Les mots retenus sont les suivants : volailles.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade tiède de foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie de volaille, Huile, Maïs, Poivre, Poivron rouge, Salades, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de foie de volailles au miel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre doux, Cognac, Foie de volaille, Miel, Persil, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Terrine de foies de volailles au poivre vert (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème épaisse, Echalote, Foie de volaille, Poivre, Poivre vert, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Ailes de volaille au persil par Josée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Ailes de poulet, Beurre, Echalote, Huile, Jus de citron, Persil, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Volaille de bresse au st peray et aux écrevisses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Echalote, Ecrevisses, Estragon, Jambon cru, Piment ou poivre de Cayenne, Poulet, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Riz aux foies de volailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Concentré de tomates, Foie de volaille, Huile, Huile d'arachide, Poivre, Riz, Riz long, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Foies de volaille aux oeufs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fond de volaille, Oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce de courges aux raisins (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Courge, Crème liquide, Huile d'olive, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce de courgettes au comté (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Comté, Courgette, Crème liquide, Huile d'olive, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Quenelles de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Farine, Lait, Oeuf, Poivre, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Grenailles aux aromates (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Huile, Laurier, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse de foies de volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fleurette, Foie de volaille, Madère, Oignon, Poivre, Porto, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Fricassée de choux de bruxelles aux foies de volailles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Choux de Bruxelles, Foie de volaille, Huile, Lard, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poêlée de foies de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Basilic, Crème fraîche, Foie de volaille, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Coeurs de canards aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Coeur de canard, Echalote, Huile, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de Foies de Volaille (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Foie de volaille, Jambon blanc, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre noir, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de la saint valentin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Céleri-rave, Chorizo, Crème liquide, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de la saint valentin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Céleri-rave, Chorizo, Crème liquide, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Cailles blotties dans un poivron rouge sur canapé de foie de volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Baie de genièvre, Caille, Foie de volaille, Lard, Pain de campagne, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 51 minutes.
Consommé de volailles aux crêpes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Farine, Lait, Oeuf, Persil, Sel, Tapioca (ou fécule de manioc).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Confit d'oignons à la sauce soja (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Citron jaune, Oignon, Oignon blanc, Piment, Sauce soja, Vinaigre de vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Coquelets du pays d'auge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Coquelet, Crème fraîche, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet sauté aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Amande, Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Oignon, Poivre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Chutney de petits pois (Signaler un problème)
Végétarien.
8 Ingrédients : Oignon blanc, Petit pois, Poivre, Salades, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Terrine de foies de volailles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Beurre, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
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