Les mots retenus sont les suivants : vinaigre, gingembre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Carbonnade de Boeuf au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cassonade, Cidre, Clou de girofle, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Boeuf africain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cassonade, Céleri, Champignon, Gingembre, Oignon, Piment, Poivre, Sauce Worcestershire, Sel, Soupe de tomates, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Magret de canard à la confiture d'oignons et pain d'épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Confiture, Cumin, Fleur de sel, Gingembre, Magret de canard, Miel, Oignon, Pain d'épice, Raisins secs, Sirop de grenadine, Vinaigre, Vinaigre balsamique, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Ragoût de Boeuf, Carottes et Pruneaux à la Bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Boulettes de viande à l'ananas (mijoteuse) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Ananas, Chapelure, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Lait, Oeuf, Oignon, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre roux, Viande de boeuf hachée, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 505 minutes.
Carré de porc au chutney de pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Calvados, Chutney, Citron, Clou de girofle, Confiture, Gingembre, Gros sel, Jus de citron, Miel, Pêche, Poivre, Porc, Salades, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lotte à l'aigre douce façon chinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou chinois (Pak-Choï), Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile, Huile de sésame, Lotte ou Baudroie, Oignon, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre semoule, Vin, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Magret de canard laqué, purée à la canelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Beurre salé, Cannelle, Caramel, Crème liquide, Gingembre, Gros sel, Magret de canard, Pomme de terre, Sauce soja, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet masala au fenugrec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Cardamome, Curcuma, Curry ou Cari, Fenugrec, Gingembre, Huile, Mélange d'épices, Menthe, Noix de cajou, Poulet, Riz, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Raviolis de poulet à la citronnelle (Signaler un problème)
Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Citronnelle, Gingembre, Huile d'arachide, Oignon, Pâte à wonton, Poireau, Poivre, Porc, Poulet, Ravioli, Sauce soja, Sucre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Chutney aux tomates (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Cannelle, Chutney, Clou de girofle, Gingembre, Huile, Jus de citron, Oignon, Piment, Poivre noir, Sel, Sucre roux, Tomate, Tomate verte, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Filets de maquereau sur marinade de radis blanc (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Citron vert, Coriandre, Fenouil, Gingembre, Huile d'olive, Huile de sésame, Maquereau, Poivre, Radis, Roquette, Sauce soja, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Rouleaux d'été aux fraises et ses deux sauces (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Concombre, Eau de fleur d'oranger, Fraise, Gingembre, Menthe, Miel, Pamplemousse, Riz, Sauce soja, Sel, Sucre, Vermicelle, Vermicelle de riz, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de Choux Rouge au Jus d'épice (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Cannelle, Chou rouge, Citron, Clou de girofle, Echalote, Gingembre, Miel, Noix de muscade, Orange, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Vanille, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Achards de Légumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou, Chou-fleur, Concombre, Gingembre, Haricot vert, Haricots secs, Huile, Oignon, Piment, Safran, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet au Chutney de Mangue en Verrines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Cardamome, Chutney, Clou de girofle, Coriandre, Escalope de poulet, Gingembre, Huile d'olive, Mangue, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petits pilons aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouillon de légumes, Cannelle, Carotte, Clou de girofle, Concentré de tomates, Fécule de pomme de terre, Gingembre, Huile, Huile d'arachide, Miel, Oignon, Poivron rouge, Poulet, Sauce soja, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 34 minutes.
Blancs de poulet farcis à l'indienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Coriandre, Farine, Farine de blé, Gingembre, Huile, Mélange d'épices, Mozzarella, Noix de cajou, Piment, Poivre blanc, Raisins secs, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet du Général Tao (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Echalote, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile d'olive, Huile végétale, Ketchup, Levure chimique, Oeuf, Poulet, Sauce chili, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Champignons à l'orientale (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Coriandre, Gingembre, Huile d'olive, Lardons, Menthe, Oignon grelot, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pilons de poulet au vinaigre braisés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Cerfeuil, Estragon, Fines herbes, Gingembre, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cabillaud aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Cabillaud, Carotte, Coriandre, Germes de soja, Gingembre, Graine de coriandre, Huile d'arachide, Huile de tournesol, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Vinaigre de riz, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet du Général Tao (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile de sésame, Huile végétale, Ketchup, Levure chimique, Oeuf, Oignon, Poitrine de poulet, Sauce d'huître, Sauce soja, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Boeuf au lait de coco (recette des chrétiens Syrien du sud de l'Inde) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouillon de boeuf, Cannelle, Cardamome, Citron, Clou de girofle, Farine, Gingembre, Huile, Lait de coco, Oignon, Piment, Poivre noir, Pomme de terre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boeuf mariné aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Boeuf, Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Coriandre, Cumin, Filet et faux-filet de boeuf, Gingembre, Huile de friture, Oignon, Piment, Riz, Vinaigre, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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