Les mots retenus sont les suivants : vinaigre, gingembre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade exotique soja, champignon, pêche et cajou au gingembre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Céleri, Champignon, Ciboulette, Gingembre, Huile d'arachide, Kiwi, Miel, Noix de cajou, Pêche, Poivre, Pousses de soja, Sauce soja, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de concombre à la thaï (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Concombre, Coriandre, Crevettes, Gingembre, Huile d'olive, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivre, Pousses de soja, Salades, Sauce soja, Sel, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Crevettes aux épices à la plancha (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cannelle, Cardamome, Clou de girofle, Crevettes, Cumin, Gingembre, Graine de coriandre, Huile d'olive, Noix de muscade, Piment, Sauce soja, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 19 minutes.
Magrets de canard aux mangues épicées (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Baies roses ou rouges, Beurre, Cannelle, Crème épaisse, Gingembre, Mangue, Miel, Noix de muscade, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Carottes et endives aux noix, miel et gingembre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Echalote, Endive, Gingembre, Huile, Jus de citron, Jus de citron vert, Miel, Moutarde, Noix, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Meli-melo vitaminé de mymy (carottes, avocats, kiwis) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Avocat, Carotte, Crevettes, Gingembre, Huile de pistache, Jus de citron vert, Kiwi, Mesclun, Miel, Pistache, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Wok de poulet à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Ananas, Blanc de volaille, Ciboulette, Concentré de tomates, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fécule de pomme de terre, Gingembre, Huile de tournesol, Poivron, Sauce soja, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet de porc sauce griottes aux pommes confites (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cerises griottes, Confiture, Cornichon, Filet de porc, Gingembre, Huile, Oeuf, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Oeufs durs du moyen-âge de lili (8ème rencontre) (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
13 Ingrédients : Abricot sec, Cannelle, Chapelure, Clou de girofle, Gingembre, Gruyère, Menthe, Oeuf, Parmesan, Persil, Poivre, Saint Moret, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Curry de poisson au tamarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Cannelle, Coriandre, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de moutarde, Huile, Lait, Noix de coco, Oignon, Tamarin, Vinaigre de malt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Dorade façon asiatique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Algue, Bambou, Beurre, Citron, Curry ou Cari, Daurade, Gingembre, Graine de sésame, Oignon, Riz, Vin, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes carbonara revisitées (épices et tomate) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Concentré de tomates, Crème fraîche, Curry ou Cari, Gingembre, Gruyère, Jaune d'oeuf, Oignon, Parmesan, Pâtes, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Achards de légumes mauriciens (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou, Chou-fleur, Gingembre, Haricot vert, Huile, Moutarde, Oignon, Piment, Safran, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ketchup maison (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
13 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Gingembre, Ketchup, Oignon, Pêche, Piment, Poire, Pomme, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Ketchup sucré-salé maison (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
13 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Gingembre, Ketchup, Oignon, Pêche, Piment, Poire, Pomme, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sushis de poissons et de légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Avocat, Bambou, Concombre, Gingembre, Riz, Saké, Sauce soja, Saumon, Sel, Sucre, Sucre roux, Vinaigre, Wasabi.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Curry de cabillaud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Huile d'olive, Lait de coco, Oignon, Piment, Poivre, Tomate, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet mignon de veau au miel et au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Filet mignon de veau, Gingembre, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poulet aux noix de cajou à la chinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ananas, Blanc de volaille, Carotte, Châtaigne, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile d'arachide, Noix de cajou, Poivre noir, Poivron vert, Sauce soja, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Brochettes de volaille au yaourt (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron, Coriandre, Cumin, Curcuma, Escalope de poulet, Gingembre, Huile de sésame, Piment, Poivre, Sel, Vinaigre, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Muffins à la mélasse et au gingembre (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Babeurre, Bicarbonate de soude, Cannelle, Cassonade, Farine, Gingembre, Huile de canola, Jus de citron, Lait, Levure chimique, Mélasse, Oeuf, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Poulet aux pousses de bambou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bambou, Blanc d'oeuf, Blanc de volaille, Ciboulette, Citron jaune, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Huile d'arachide, Miel, Poivre, Sauce soja, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tataki de Filet Mignon de Veau, Champignons et Sésame Noir (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Filet mignon de veau, Gingembre, Graine de sésame, Haricots mungo (soja vert), Oignon, Roquette, Sauce soja, Sauce tamari, Sucre roux, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Chutney aux légumes du jardin (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Cannelle, Cassonade, Chutney, Courgette, Dattes, Gingembre, Graine de moutarde, Oignon, Poivron rouge, Pomme, Sel, Tomate verte, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Achards de légumes (Signaler un problème)
Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou, Curcuma, Gingembre, Haricot vert, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Safran, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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