Les mots retenus sont les suivants : vinaigre, framboise.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Nems de foie gras au caramel de fruit (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Cassis, Feuille de brick, Foie gras, Framboise, Mangue, Myrtille, Poivre, Salades, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade de pâtes à l'ananas et aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ananas, Basilic, Crevettes, Huile d'olive, Jus de framboise, Maïs, Moutarde, Pâtes, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate, Vinaigre de vin, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Saumon en croûte de moutarde et miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Ananas, Beurre, Estragon, Huile, Miel, Moutarde, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Semoule, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saumon en croûte de moutarde et miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Ananas, Beurre, Estragon, Huile, Miel, Moutarde, Poireau, Poivre, Saumon, Sel, Semoule, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Croquettes de pommes de terre douces au canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Canard, Chapelure, Coriandre, Fécule de pomme de terre, Jus d'orange, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Patate douce, Poivre, Poivron, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Millefeuilles de tournedos à la mangue (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Dinde, dindon, Huile d'olive, Jus d'orange, Mangue, Miel, Oignon, Paprika, Poivre, Porto rouge, Sel, Tournedos, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade d'Automne aux Haricots Blancs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Echalote, Haricots blancs, Huile d'olive, Lard, Oeuf, Olives noires, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Flan de caviar d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Cidre, Concentré de tomates, Framboise, Huile d'olive, Oeuf, Piment, Poivre, Sel, Vin, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tartelettes au Confit d'Oignons et Fromage de Chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ciboulette, Fines herbes, Fromage de chèvre, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Oignon rouge, Pâte feuilletée, Pignons, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de framboise, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sauce au potiron et aux épices douces (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Bar (ou loup), Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Echalote, Huile, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel, Vanille, Vin, Vinaigre de framboise, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ketchup au basilic (Signaler un problème)
Conserves. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Baies roses ou rouges, Basilic, Cassonade, Clou de girofle, Gingembre, Oignon, Poivre noir, Poivre vert, Romarin, Sel, Tomate, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Carbonnade de Boeuf au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cassonade, Cidre, Clou de girofle, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Salade de riz sauvage aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Cerise, Champignon, Estragon, Feta, Fromage de chèvre, Huile, Jus de citron, Oignon rouge, Poivre, Poivron jaune, Riz, Sel, Tomate, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 150 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Ragoût de Boeuf, Carottes et Pruneaux à la Bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Carotte, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Pruneau, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.
Coquelet à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Carotte, Coquelet, Fond de veau, Huile d'olive, Huile de friture, Jus d'orange, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Oignon, Orange, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre semoule, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Maquereau fine bouche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Citron, Courgette, Feuille de brick, Huile, Huile d'olive, Maquereau, Persil, Poivre, Poivre 5 baies, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Polenta bis et son petit poisson sauce à part (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Cabillaud, Crème liquide, Farine, Filet de poisson, Huile d'olive, Lait, Lieu, Macédoine de légumes, Oignon, Polenta, Sauce blanche, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce au Chocolat Salée (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
15 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Carotte, Crème fraîche, Fond de volaille, Huile d'olive, Laurier, Marsala, Oignon, Poivre, Sel, Sucre semoule, Thym, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade aux noix au chou, noix et féta (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Chou vert, Crème liquide, Feta, Huile, Lardons, Noix, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Tomates cerises, Vinaigre, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade de saumon fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Ciboulette, Echalote, Fines herbes, Huile, Moutarde, Oeuf, Oseille, Persil, Poivre, Saumon fumé, Sel, Vinaigre de framboise, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Salade fruitée à la bernoise (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Agar-agar, Avocat, Citron, Huile d'olive, Melon, Orange, Pamplemousse, Poivre, Pomme, Raisin, Salade frisée, Salades, Sel, Sucre spécial confitures (Gelsuc, Confisuc, Priz), Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Avocat, Citron, Crevettes, Echalote, Huile d'arachide, Huile d'olive, Mâche, Moutarde, Pétoncles, Poivre, Salades, Sel, Vinaigre de framboise, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Coeur de feuille de chêne au carrelet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carrelet, Concombre, Graine de sésame, Huile d'olive, Huile de sésame, Huile de tournesol, Moutarde, Poivre, Pomelo, Salades, Sauce soja, Sel, Tomate, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Entrée fraîcheur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Gélatine, Huile, Mayonnaise, Oignon, Oignon rouge, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poivrons marins (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Echalote, Fines herbes, Huile d'olive, Orange, Origan (Marjolaine), Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivron, Saumon, Sel, Tomate, Truite fumée, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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