Les mots retenus sont les suivants : vinaigre, epices.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Canard à la badiane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Canard, Cannelle, Cardamome, Chapelure, Miel, Oeuf, Oignon, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade de pommes de terre aux courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Courgette, Cumin, Echalote, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Harengs aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cassonade, Hareng, Moutarde, Oignon, Persil, Piment, Poivre noir, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Harengs aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cassonade, Hareng, Moutarde, Oignon, Persil, Piment, Poivre noir, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Papillotes de Maquereaux au Confit d'Oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Gingembre, Graine de moutarde, Huile d'olive, Maquereau, Miel, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tagliatelles aux lardons et vinaigre de framboise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème, Lardons, Margarine, Oignon, Pâtes, Poivre, Sel, Tagliatelle, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Terrine de thon aux câpres (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Câpres, Gélatine, Mayonnaise, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Radis, Sel, Tabasco, Thon.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lapin aigre doux aux pêches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Ciboulette, Huile d'olive, Lapin, Oignon rouge, Pêche, Pistache, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pâté chinois savoureux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème, Huile d'olive, Maïs, Noix de muscade, Oignon, Pomme de terre, Steak, Thé, Viande de boeuf hachée, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Magrets de canard au pain d'épices, fondue d'oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anis, Huile, Magret de canard, Oignon, Pain d'épice, Poivre, Raisin, Sel, Thé, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Feuilleté du phare de L'ile Vierge (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Algue, Bâtonnet de crabe (Surimi), Beurre, Citron vert, Crème fraîche, Echalote, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet à l'Herbe Ram, Bouillon Vietnamien au Riz (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Cébette ou cive, Cidre, Cinq épices, Coriandre, Escalope de poulet, Oignon, Riz, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Magrets de Canard aux épices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Bouillon de volaille, Cardamome, Coriandre, Magret de canard, Poivre, Poivre vert, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tajine du pêcheur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Citron, Cumin, Daurade, Huile, Olive, Paprika, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ecrevisses créoles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Concentré de tomates, Ecrevisses, Huile d'olive, Oignon, Persil, Piment, Poivron, Tabasco, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte à la cassonade (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cassonade, Crème aigre ou sûre, Farine, Jaune d'oeuf, Margarine, Raisin, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Chutney aux abricots frais (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Abricot, Cannelle, Chutney, Curry ou Cari, Gingembre, Oignon, Raisin, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Crevettes en sauce tomate-gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Crevettes, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Quatre épices, Tomate, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Achards de légumes variés créole (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Chou, Chou-fleur, Gingembre, Haricot vert, Huile, Oignon, Piment, Safran, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ketchup au fruits de Linda (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Céleri, Gros sel, Oignon, Pêche, Piment doux, Poire, Pomme, Sucre, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Magrets de canard aux epices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot, Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Clou de girofle, Gingembre, Magret de canard, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Donairs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Farine, Lait, Origan (Marjolaine), Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Sucre, Viande de boeuf hachée, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Potée de janvier (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chou vert, Lard, Lardons, Oignon, Poivre, Quatre épices, Saucisse, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Potée de janvier (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chou vert, Lard, Lardons, Oignon, Poivre, Quatre épices, Saucisse, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Sardines à l'escabèche à la catalane (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Herbes de Provence, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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