Les mots retenus sont les suivants : vinaigre, cidre.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Suprême de faisan farci de poireau confit (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Cidre, Faisan, Foie gras, Gélatine, Huile d'olive, Pain, Poireau, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet à l'Herbe Ram, Bouillon Vietnamien au Riz (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Cébette ou cive, Cidre, Cinq épices, Coriandre, Escalope de poulet, Oignon, Riz, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Salade de haricots cornilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Haricots blancs, Haricots cornilles, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thon, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Coquilles saint jacques aux endives et à l'orange (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Endive, Fécule de maïs ou Maïzena, Jus d'orange, Noix de Saint-Jacques, Orange, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Parmentier de rognons de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Crème fraîche, Fromage à raclette, Fromage en tranche, Oignon, Pomme de terre, Porc, Rognons, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade de Lentilles au Poivron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Coriandre, Echalote, Huile d'olive, Lardons, Lentilles, Moutarde, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte à la cassonade (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cassonade, Crème aigre ou sûre, Farine, Jaune d'oeuf, Margarine, Raisin, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade tiède de raie, vinaigrette au pamplemousse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Court-bouillon, Huile, Jus de pamplemousses, Moutarde, Oignon, Poivre, Raie, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade de Lentilles au Chorizo (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chorizo, Coriandre, Echalote, Huile d'olive, Lentilles, Moutarde, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Meunière de foie gras à la normande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Crème fraîche, Farine, Foie gras, Miel, Pain, Pomme, Roquette, Thym, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filet mignon au gingembre et à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboulette, Filet mignon de porc, Gingembre, Huile d'olive, Moutarde, Orange, Poivre, Sauce soja, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet au style Général Tao à l'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Farine, Gingembre, Huile végétale, Poitrine de poulet, Poivre, Pomme, Sauce soja, Sirop d'érable, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Magrets de canard aux epices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot, Anis étoilé ou badiane, Cannelle, Clou de girofle, Gingembre, Magret de canard, Miel, Poivre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Confit d'oignons rouges (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Fenouil, Fruits rouges mélangés, Graine de moutarde, Huile d'olive, Oignon, Oignon rouge, Orange, Sel, Sucre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Salade Printanière aux Asperges (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Asperge, Canard, Courge, Gésiers, Herbes de Provence, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Marinades (petits cornichons) (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Chou-fleur, Cidre, Cornichon, Estragon, Gros sel, Oignon blanc, Piment, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 99 minutes.
Pain de jambon et porc à la manière Amish (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cassonade, Chapelure, Jambon fumé, Lait, Moutarde, Oeuf, Poivre, Sel, Viande de porc hachée, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Agneau aux Abricots (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot sec, Agneau, Cardamome, Cumin, Huile d'olive, Mélange d'épices, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Chou rouge mi-cru de beau-papa (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chou rouge, Crème fraîche, Huile, Lard, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 265 minutes.
Fèves au lard à l'ancienne (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Haricots blancs, Ketchup, Lard, Mélasse, Moutarde, Oignon blanc, Poivre, Sel, Thé, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 435 minutes.
Brochettes de poulet mariné (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Citron, Courgette, Curry ou Cari, Huile d'olive, Moutarde, Poivre, Poulet, Sauce soja, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Figues fraîches au brebis doux (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Coriandre, Figue fraîche, Huile, Huile d'olive, Mâche, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Patates douces épicées aux petits pois (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Huile, Miel, Oignon, Patate douce, Petit pois, Piment, Sel, Vinaigre, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tsatsiki (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cidre, Concombre, Huile d'olive, Menthe, Paprika, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc, Yaourt.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Vinaigrette aux 3 huiles (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
11 Ingrédients : Huile, Huile d'arachide, Huile d'olive, Huile de noisette, Poivre, Salades, Sel, Vin, Vinaigre balsamique, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 3 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 3 minutes.
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