Les mots retenus sont les suivants : vinaigre, blanc, chaud.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Canard laqué (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Canard, Fécule, Levure, Levure chimique, Mélasse, Miel, Porto, Sauce soja, Sel, Sucre roux, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Langue de boeuf sauce piquante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Cornichon, Echalote, Farine, Langue de boeuf, Moutarde, Persil, Poivre, Sauce pimentée, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Langue de boeuf sauce piquante (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Cornichon, Echalote, Farine, Langue de boeuf, Moutarde, Persil, Poivre, Sauce pimentée, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 157 minutes.
Bortsch à l'irena (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Betterave, Bouquet garni, Clou de girofle, Crème, Graine de cumin, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Bortsch à l'irena (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Betterave, Bouquet garni, Clou de girofle, Crème, Graine de cumin, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Borchtch a l'irena (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Betterave, Bouquet garni, Clou de girofle, Crème, Graine de cumin, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Chutney aux bananes et aux figues (Signaler un problème)
Conserves. Végétarien.
14 Ingrédients : Banane, Cannelle, Chutney, Citron, Figue fraîche, Figue sèche, Gingembre, Jus d'orange, Jus de citron, Noix de muscade, Orange, Sel, Sucre semoule, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Oeufs à la neige, crème anglaise et tuiles aux amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Amande, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème anglaise, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Lait, Meringue, Oeuf, Sucre, Sucre semoule, Vanille, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce Lyonnaise (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Beurre, Ciboulette, Coulis de tomate, Fond de veau, Huile, Oignon, Oignon blanc, Oignon grelot, Poivre, Sel, Sucre semoule, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Brochettes de porc aux brugnons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Brugnon, Coriandre, Courgette, Curry ou Cari, Filet mignon de porc, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Vinaigre de cidre, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Blaf de poissons antillais (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Cébette ou cive, Citron, Huile, Jus de citron, Laurier, Oignon, Piment doux, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Rhum, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade d'épinards aux escargots poêlés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Eau de vie, Epinard, Escargots, Escargots de Bourgogne, Farine, Huile d'olive, Poivre, Prune, Salades, Sel, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade d'épinards aux escargots poêlés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Eau de vie, Epinard, Escargots, Escargots de Bourgogne, Farine, Huile d'olive, Poivre, Prune, Salades, Sel, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Chèvre chaud sur salade originale (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Carotte, Cerise, Champignons de Paris, Fromage de chèvre, Huile, Moutarde, Pain baguette, Poivre, Poivron, Radis, Salades, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs farcis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anchois, Câpres, Huile, Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Olives vertes, Piment ou poivre de Cayenne, Pruneau, Sauce tomate, Sel, Tomate, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Frites de polenta (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bresaola, Cébette ou cive, Ciboulette, Coppa, Courgette, Huile d'olive, Mont-d'Or, Oignon blanc, Poivre, Polenta, Sel, Vacherin, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de carrelets au céleri (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Carrelet, Céleri, Citron, Court-bouillon, Crème fraîche, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Huître des gourmets (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème, Epinard, Huître, Jaune d'oeuf, Oignon, Oseille, Poivre, Poivre vert, Poivron vert, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Fricassée de poularde de bresse aux gousses d'ail et foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Clou de girofle, Crème, Echalote, Foie gras, Laurier, Poivre, Poularde, Sel, Thym, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Morue du Pauvre Homme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Aubergine, Clou de girofle, Fines herbes, Huile d'arachide, Morue, Oignon, Oignon blanc, Persil, Piment, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade aux 2 quinoa & boulghour (Signaler un problème)
Végétarien.
14 Ingrédients : Boulghour (blé concassé), Cébette ou cive, Concombre, Courge, Huile d'olive, Miel, Moutarde, Oeuf de caille, Oignon blanc, Pignons, Quinoa, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de fromages (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Betterave, Ciboulette, Cornichon, Endive, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Gouda, Kiwi, Moutarde, Noix, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin au cacao (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Cacao - Chocolat en poudre, Clou de girofle, Echalote, Huile, Lapin, Lardons, Oignon, Oignon blanc, Poivre, Sel, Vin, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gaspacho au lait de coco (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Concombre, Confiture de figues, Gingembre, Huile d'olive, Lait de coco, Oignon blanc, Pain, Poivre, Poivron vert, Sauce soja, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gaspacho d'asperges (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Asperge, Confiture de figues, Gingembre, Huile d'olive, Lait, Oignon blanc, Pain, Poivre, Poivron vert, Sauce soja, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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