Les mots retenus sont les suivants : vin, orange.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Canard à la sauce de betterave (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Betterave, Beurre, Brocoli, Canard, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Haricot vert, Jus d'orange, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poires au vin et aux épices (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Citron, Clou de girofle, Crème fraîche, Kirsch, Orange, Poire, Sucre semoule, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Anchois à la sicilienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anchois, Chapelure, Citron, Huile d'olive, Olives vertes, Orange, Pignons, Poivre noir, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Huîtres gratinées aux agrumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron jaune, Citron vert, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Huître, Lait, Orange, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Huîtres gratinées aux agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron jaune, Citron vert, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Huître, Lait, Orange, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poires et gelée de vin rouge épicé (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cannelle, Gélatine, Groseille, Jus de citron, Orange, Poire, Porto, Romarin, Sucre roux, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Anguille à la martegale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anguille, Chapelure, Huile d'olive, Laurier, Olives noires, Orange, Persil, Poireau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mignons de porc aux zestes d'oranges confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Filet mignon de porc, Orange, Persil, Poivre, Porc, Sel, Sucre, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Dinde à l'américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Crevettes, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Gingembre, Poivron rouge, Poivron vert, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Le gratin orangé de véro (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Carotte, Chapelure, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Muscadet, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de porc aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème, Fond de veau, Margarine, Orange, Poivre, Pruneau, Rôti de porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Rôti de porc aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème, Fond de veau, Margarine, Orange, Poivre, Pruneau, Rôti de porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Estouffade de veau à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Jarret de veau, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Estouffade de veau à l'orange (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Jarret de veau, Laurier, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
CSur de veau braise aux carottes et oranges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Coeur de veau, Coriandre, Jus d'orange, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Terrine de canard à l'orange et aux pruneaux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Chair à saucisse, Foie de volaille, Magret de canard, Oeuf, Orange, Poivre, Pruneau, Sel, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Délice de bananes au vin rouge épicé (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Banane, Cannelle, Citron vert, Clou de girofle, Menthe, Orange, Poivre vert, Sucre, Vanille, Vin rouge.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Filet de boeuf en adobo (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cumin, Filet et faux-filet de boeuf, Herbes de Provence, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Tomate, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Gardiane de taureau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Clou de girofle, Entrecôte, Huile d'olive, Lard, Oignon, Orange, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Homard rôti, jus de presse au Banyuls et bergamote - Sucrine du Berry au caramel d'agrumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Banyuls, Basilic, Citron, Courgette, Homard, Huile, Huile d'olive, Miel, Orange, Pamplemousse, Tagliatelle.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lapin aux oignons à la portugaise (Coelho de cebolada) (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Coriandre, Fond de veau, Huile d'olive, Lapin, Miel, Oignon rouge, Orange, Piment, Porto, Sel, Vin rosé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sangria (Signaler un problème)
Végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Cognac, Jus d'orange, Jus de citron, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Orange, Pêche, Pomme, Sucre, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Vin de rhubarbe (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Citron vert, Eau minérale, Gingembre, Levain, Levure, Orange, Rhubarbe, Sel, Sucre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Vinaigrette à la moutarde (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Cassonade, Citron, Huile, Jus d'orange, Moutarde, Poivre, Raisin, Sel, Vinaigre de vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 1 minutes.
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