Les mots retenus sont les suivants : vin, creme, fraiche.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gâteau aux poires tapées de rivarennes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Farine, Levure, Oeuf, Poire, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Feuilletés moelleux au foie gras et girolles (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon de poulet, Crème fraîche, Foie gras, Girolle ou Chanterelle, Jaune d'oeuf, Sauce béchamel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Moules de la cale à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Echalote, Moules, Persil, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Veau à l'ananas et au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ananas, Crème liquide, Curry ou Cari, Escalope de veau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gratin délice de pâtisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Fromage de chèvre, Gruyère, Thon, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Choucroute de la mer en papillote (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chou, Choucroute, Crème fraîche, Perche, Pomme de terre, Truite fumée, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Daurade au vin blanc et aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouquet garni, Crème fraîche, Daurade, Jaune d'oeuf, Raisin, Raisins secs, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Escalopes de dinde flambées au rhum (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Escalope de dinde, Raisins secs, Rhum, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Magrets de canard aux pruneaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Armagnac, Crème fraîche, Magret de canard, Poivre, Pruneau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sole sauce concombre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Concombre, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fonds d'artichauts au foie gras et sauternes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Foie gras, Fonds d'artichauts, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pavé de Sandre de Loire au beurre rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Poivre blanc, Sandre, Sel, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Huîtres chaudes a la fondue de poireau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Huître, Poireau, Sel, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Canard roti aux gousses d'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Crème fraîche, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin de noix de saint jacques aux poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Chapelure, Crème fraîche, Filet de poisson, Fumet de poisson, Noix de Saint-Jacques, Poireau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Blanquette de saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Maquereau, Poireau, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Escalopes de dinde ou poulet au gouda (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Cumin, Escalope, Gouda, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lotte au vin blanc, accompagnée de riz aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Lotte ou Baudroie, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Boeuf strogonoff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin sauté chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Lapin, Lardons, Oignon, Pomme de terre, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Cuisse de poulet, Fond de volaille, Lardons, Oignon, Olives vertes, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cuisse de Poulet Fermier d'Auvergne à l'Auvergnate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Cuisse de poulet, Echalote, Morille, Tagliatelle, Vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filet mignon de porc au maroilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Crème fraîche, Filet mignon de porc, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauce au curry (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
7 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Curry ou Cari, Oignon, Poivron rouge, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Filets de limande au comté et au vin jaune (13ème rencontre marmiton) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Comté, Crème fraîche, Echalote, Limande, Poivre, Sel, Vin jaune.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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