Les mots retenus sont les suivants : veloute, endives.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Crème de potimarron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri-rave, Cuisse de poulet, Endive, Noix, Persil, Poivre, Potimarron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cocktail aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Avocat, Bâtonnet de crabe (Surimi), Crevettes, Endive, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Piment ou poivre de Cayenne, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Velouté aux endives (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Coriandre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Endive, Huile d'olive, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Velouté de chicons (endives) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bacon, Cassonade, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Endive, Lait, Lardons, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de chicons (endives) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bacon, Cassonade, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Endive, Lait, Lardons, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté aux chicons aux chips de pancetta (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Endive, Lait, Noix de muscade, Pancetta, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Potage velouté aux endives (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Endive, Jaune d'oeuf, Lait, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Velouté aux endives (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Endive, Jaune d'oeuf, Lait, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Velouté de chicons (endives) à la mimolette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Endive, Gros sel, Mimolette, Noix de muscade, Oignon, Orange, Poireau, Poivre, Pomme de terre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Coktail aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ananas, Blanc de volaille, Ciboulette, Crevettes, Endive, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cocktail aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ananas, Blanc de volaille, Ciboulette, Crevettes, Endive, Jus de citron, Ketchup, Mayonnaise, Moutarde, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Salades, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Velouté d'endives à la bière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bière blonde, Bouillon de volaille, Canard, Crème fraîche, Cumin, Echalote, Endive, Graisse d'oie, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre roux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Verrine aux endives et aux coeurs d'artichaut (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Artichaut, Basilic, Citron, Curry ou Cari, Echalote, Endive, Herbes de Provence, Huile de colza, Poivre, Raisin, Sel, Tomate confite, Vinaigre balsamique, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Carbonnade de Boeuf au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouquet garni, Cannelle, Cassonade, Cidre, Clou de girofle, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Velouté de chou aux crevettes (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou, Chou frisé, Crevettes, Echalote, Endive, Gingembre, Lard, Noix de muscade, Patate douce, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Noix de Saint-Jacques et caviar et endives au jambon de Reims (Signaler un problème)
Non végétarien.
21 Ingrédients : Beurre, Caviar, Céleri, Champagne, Crème, Echalote, Endive, Gros sel, Huile d'olive, Jambon, Lard, Noisette, Noix, Persil, Poivre, Salades, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de Xérès, Vinaigrette.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.