Les mots retenus sont les suivants : veau, hache.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Veau aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Champignon, Farine, Fines herbes, Laurier, Oignon, Olives vertes, Poivre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Calamars (calmars) farcis à la viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Calamar, Chapelure, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Tendron de veau aux tomates et aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Farine, Oignon, Olives vertes, Persil, Poivre, Sel, Tendron de veau, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Carbonnades de bœuf à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Fond de veau, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 175 minutes.
Osso bucco de veau au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Jarret de veau, Laurier, Oignon, Orange, Osso buco, Sauge, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Cigares au chou délicieux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Chou, Jus de tomates, Oignon, Poivre, Porc, Riz, Sel, Steaks hachés, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Boeuf aux carottes en gelée (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Carotte, Gélatine, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Porto, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 230 minutes.
Sauce à spaghetti d'Alain (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Céleri, Concentré de tomates, Oignon, Piment, Poivre, Sauce chili, Sauce tomate, Sel, Viande de boeuf hachée, Viande de porc hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Cipaille de maman (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de poulet, Farine, Levure chimique, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Poulet, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 315 minutes.
Tripes au safran à l'albigeoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouquet garni, Câpres, Cornichon, Farine, Huile, Jambon, Mouton, Oignon, Persil, Safran, Tripes, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 330 minutes.
Osso buco à la milanaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Céleri, Concentré de tomates, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Osso buco, Poivre, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet aux poireaux confits (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Céleri, Chapelure, Echalote, Epaule de veau, Levure, Oeuf, Persil, Poireau, Poivre, Poulet, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Brochettes de viande hachée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Bicarbonate de soude, Boeuf, Chapelure, Curcuma, Huile, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Pain de viande moelleux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Céleri, Chair à saucisse, Cumin, Herbes de Provence, Oeuf, Oignon rouge, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Terrine de canard aux cèpes et aux pistaches (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Canard, Canette, Cèpes, Echalote, Epaule de veau, Gorge de porc, Lard, Oeuf, Persil, Pistache, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Brochette de veau épicée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cumin, Huile, Oignon, Olive, Paprika, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Ras el hanout, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Bouchées aux rognons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Jaune d'oeuf, Noix, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poivre, Rognons, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Fricassée de Veau aux Navets nouveaux et à la Sauge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Farine, Huile, Navet, Oignon, Poivre, Sauge, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Paté chaud paysan (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Clou de girofle, Jaune d'oeuf, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Pâte brisée, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Porc, Riesling, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sauté de Veau façon Nantua (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Courgette, Crème fraîche, Ecrevisses, Epaule de veau, Huile, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Nids de pigeon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Dinde, dindon, Escalope, Farine, Jambon, Oeuf, Oignon, Poivre, Porc, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Côtelettes de veau à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Champignon, Concentré de tomates, Côtelettes, Crème aigre ou sûre, Margarine, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Côte de veau à la foyot (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Côtes de veau, Echalote, Farine, Fond de veau, Gruyère, Mie de pain, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Encornets farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boeuf, Calamar, Echalote, Jaune d'oeuf, Lard, Persil, Poivre, Porc, Sel, Tomate, Veau, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mousse au ris de veau et aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Echalote, Epaule de veau, Foie de veau, Gélatine, Madère, Morille, Pain, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
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