Les mots retenus sont les suivants : veau, carottes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce tomate passe-partout (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Céleri, Huile, Laurier, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blanquette de veau de valérie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanquette de veau, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poitrine de veau aux lentilles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Huile d'olive, Lard, Lentilles, Oignon, Poitrine de porc, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Ris de veau au sauternes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Noix, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Veau, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauté de veau printanier express (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Ciboulette, Crème fraîche, Fond de veau, Fonds d'artichauts, Huile, Oignon grelot, Petit pois, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Macédoine de légumes au jambon revisité (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Fenouil, Fond de veau, Gélatine, Huile, Jambon, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Moutarde, Petit pois, Poivron rouge, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blanquette de veau débitée en cube et à l'ancienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Citron, Clou de girofle, Crème liquide, Jaune d'oeuf, Oignon, Oignon grelot, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Consommé chaud au porto (Signaler un problème)
Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Coulis de tomate, Jarret de veau, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Porto, Queue de boeuf, Sel, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe-repas à la Darly (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Bouillon de poulet, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Laurier, Navet, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Tomate, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Sauté de veau aux topinambours (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de légumes, Carotte, Concentré de tomates, Herbes de Provence, Huile d'olive, Laurier, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Foie gras aux langoustines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Ciboulette, Cognac, Farine, Foie gras, Fond de veau, Langoustine ou scampi, Persil, Petit pois, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tourte paysanne à la viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bette, Blanquette de veau, Carotte, Chair à saucisse, Crème liquide, Jaune d'oeuf, Madère, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Waterzooi à la gantoise (belgique) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Céleri, Crème, Laurier, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Filet mignon de veau de lait farci aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Carotte, Filet mignon de porc, Filet mignon de veau, Fleur de sel, Girolle ou Chanterelle, Graisse d'oie, Lait, Morille, Poireau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Boeuf à la mode (braisé) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Huile, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Soupe à l'orge et aux boulettes de Veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Oignon, Orge, Parmesan, Persil, Poivre, Sel, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Carré d'Agneau en Croûte de Pistou de la Garrigue, Légumes Printaniers (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Asperge, Carotte, Chapelure, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Fond de veau, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Daube de Veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Lard, Oignon, Poivre, Sel, Tendron de veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Blanquette de Veau à la Vanille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Carotte, Champignons de Paris, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Vanille, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Blanquette de veau au safran (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanquette de veau, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Tendron de veau, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Blanquette de veau au safran de michèle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Blanquette de veau, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Tendron de veau, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Blanquettes de veau à la méridionale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Basilic, Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Courgette, Crème fraîche, Farine, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Osso bucco à la piémontaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Carotte, Céleri, Huile d'olive, Oignon, Orange, Osso buco, Persil, Poivre, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Soupe de fès (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Céleri, Huile, Navet, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Tomate, Veau, Vermicelle.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Tête de veau à la vinaigrette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Cerfeuil, Huile, Moutarde, Navet, Oeuf, Oignon, Poivre, Radis, Sel, Tête de veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
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