Les mots retenus sont les suivants : tranche, poitrine.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tripes Niçoise Façon Patou (Signaler un problème)
Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Laurier, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Tomate, Tripes, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet gourmet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Basilic, Chapelure, Farine, Fromage en tranche, Gruyère, Haut de cuisse de poulet, Huile, Jambon fumé, Oeuf, Pesto, Poitrine de poulet, Tomates séchées.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bortsch vert (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de pot-au-feu, Crème fraîche, Epinard, Farine, Oeuf, Oignon, Oseille, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Laitue et son cœur de veau à la muscade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cantal, Citron, Escalope, Huile d'olive, Laitue, Noix de muscade, Origan (Marjolaine), Poitrine de porc, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Médaillons de filet mignon de porc au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Beurre doux, Cidre, Crème fraîche, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Filet mignon de porc, Huile, Huile de tournesol, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Alose farcie à l'oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alose, Beurre, Chapelure, Citron, Crème, Echalote, Lard, Oeuf, Oseille, Pain, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Brochette d'Huîtres et Langoustines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Huître, Langoustine ou scampi, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mignon de veau au beaufort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Alcool, Armagnac, Beaufort, Beurre, Crème épaisse, Echalote, Filet mignon de veau, Fond de veau, Oignon, Poitrine de porc, Porc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet Cordon Bleu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Bouillon de poulet, Crème, Fines herbes, Fromage en tranche, Huile d'olive, Jambon, Miso, Oignon, Poitrine de poulet, Porto, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 55 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Terrine de Faisan aux Noisettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cognac, Echalote, Faisan, Jaune d'oeuf, Lard, Laurier, Noisette, Origan (Marjolaine), Poitrine fumée, Poivre, Porto, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Lapin à la racouchot (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Lapin, Laurier, Margarine, Oignon grelot, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Potée auvergnate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou, Haricots secs, Jambon, Lard, Laurier, Navet, Petit salé, Poivre, Pomme de terre, Saucisson à l'ail.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Alouettes de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Echalote, Lardons, Laurier, Paleron de boeuf, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Shish tahouk (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron, Huile d'olive, Jus de citron, Laitue, Mayonnaise, Pain, Pain pita, Poitrine de poulet, Poivre, Riz, Romarin, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Brochettes de saint-jacques, cèpes et poitrine fumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Coquilles Saint-Jacques, Huile, Huile d'olive, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poitrine de porc, Poitrine fumée, Romarin, Roquette, Salades, Vinaigrette.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pruneaux Croustillants à la Poitrine Fumée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Feuille de brick, Huile de noix, Lard, Mâche, Moutarde, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Pruneau, Sel, Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Cornets au jambon version chaude (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Boursin, Crème liquide, Cumin, Fines herbes, Gruyère, Jambon, Jambon blanc, Lait, Macédoine de légumes, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pizza aux poires, bacon et gorgonzola (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bacon, Gorgonzola, Huile d'olive, Lard, Mozzarella, Oignon, Origan (Marjolaine), Pâte à pizza, Pignons, Poire, Poivre, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Mijoté de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Bière, Boeuf, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Carotte, Farine, Miel, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 27 minutes.
Pizza tez mex (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Avocat, Cheddar, Coriandre, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Origan (Marjolaine), Pâte à pizza, Poitrine de poulet, Poivre, Sauce salsa, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Oeufs à la polenta de farine de châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Farine, Farine de châtaigne, Figatelli, Joue de boeuf, Lard, Oeuf, Pancetta, Poitrine fumée, Poivre, Polenta, Ricotta, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Curry Rouge au Canard Laqué (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ananas, Basilic, Canard, Huile végétale, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Pâte de curry rouge, Piment, Raisin, Sucre de palme, Tomate, Tomates cerises.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Maquereaux rôtis au bacon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Algue, Bacon, Carotte, Huile d'olive, Maquereau, Moutarde, Pain de campagne, Pois gourmands, Poitrine fumée, Poivre, Romarin, Salicorne, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filet Mignon de Porc Feuilleté aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Jaune d'oeuf, Lard, Moutarde, Pâte feuilletée, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Roulés de Volaille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Blanc de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.