Les mots retenus sont les suivants : soupe, veloute.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Velouté de potiron (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Crème, Curry ou Cari, Gingembre, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Pomme, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de riz aux poivrons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Bouquet garni, Huile d'olive, Mascarpone, Oignon, Piment, Poivre, Poivron vert, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté potiron courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Carotte, Céleri, Courgette, Crème, Poivre, Potiron - Citrouille, Sauce soja, Sel, Viandox.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Velouté de chicons (endives) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bacon, Cassonade, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Endive, Lait, Lardons, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté de courge princesse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Courge, Crème épaisse, Curry ou Cari, Graisse de canard, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Pomme de terre, Potimarron, Potiron - Citrouille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Velouté petits pois-pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de légumes, Coriandre, Huile d'olive, Oignon, Persil, Petit pois, Poivre, Pomme de terre, Roquette, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe du soleil (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Courgette, Cumin, Curry ou Cari, Huile d'olive, Maïs, Oignon, Poivre, Poivron jaune, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Soupe dorée à ma façon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Bouillon de poulet, Carotte, Courge, Navet, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Potimarron, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Velouté de potiron aux ravioles de savoie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Carotte, Crème, Huile, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Léger vacherin aux griottines (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cerises griottes, Citron, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Meringue, Sorbet, Sucre, Sucre glace, Vacherin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Curry de poulet aux citrons confits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Citron confit, Cuisse de poulet, Curry ou Cari, Huile, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Safran, Sel, Volaille, Yaourt.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Velouté de potiron (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Lait, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Velouté orange sucré salé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Courgette, Crème fraîche, Endive, Gros sel, Jambon, Lardons, Oignon, Patate douce, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 71 minutes.
Velouté aux cèpes de la mère anne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Cèpes, Champignons de Paris, Crème fraîche, Fenouil, Huile d'olive, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Velouté d'haricots verts minceur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Emmental, Fond de veau, Fromage blanc, Haricot vert, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Veau velouté a l'origan (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Ciboulette, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Origan (Marjolaine), Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Velouté choisy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Laitue, Pain de mie, Poireau, Sel, Veau.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Velouté aux 3 haricots (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Flageolet, Haricots rouges, Haricots secs, Huile d'olive, Pain, Poivre, Romarin, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Velouté crémeux aux herbes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Ciboulette, Crème liquide, Estragon, Lait, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Romarin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Velouté d'avocats aux raviolis (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Avocat, Crème, Fond de volaille, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Ravioli, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Velouté de carottes au foie gras et son oeuf mollet (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Crème, Foie gras, Fond de veau, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Soupe de pied de boeuf et sa semoule (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Chou blanc, Huile de tournesol, Oignon blanc, Pieds de boeuf, Piment, Poivre, Sel, Semoule, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Cocotte de Boeuf Bourguignon au Coca (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Coca cola ou Pepsi Cola, Farine, Huile de tournesol, Lardons, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Poulet au citron et au thym (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Citron jaune, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Crème de moules au curry (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Cerfeuil, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Moules, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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