Les mots retenus sont les suivants : soupe, chataigne.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Soupe de châtaignes et escargots (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Châtaigne, Chou blanc, Crème liquide, Escargots, Fécule de maïs ou Maïzena, Magret de canard, Persil, Poireau, Poivre, Potiron - Citrouille, Sarriette, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe de queues de langoustes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Carotte, Céleri, Châtaigne, Curcuma, Fond de veau, Langouste, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Pruneau, Sarriette, Sauge, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Curry de lentilles à l'ananas (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Ananas, Cardamome, Coriandre, Echalote, Graine de cumin, Graine de soja, Huile d'olive, Lentilles, Pâte de curry jaune, Piment, Pois cassés, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet façon Marengo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Châtaigne, Cuisse de poulet, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de volaille, Huile d'olive, Persil, Poireau, Poivre, Riz, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Jarret de veau aux girolles et châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Châtaigne, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jarret de veau, Oignon, Persil, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Jarret de veau aux raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Châtaigne, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile, Jarret de veau, Oignon, Persil, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 190 minutes.
Cornets Mont-Blanc (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème chantilly, Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Farine de blé, Farine de châtaigne, Lait, Levure, Levure chimique, Oeuf, Sucre, Sucre semoule.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
La confiture d'oignons de patrice (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
16 Ingrédients : Caramel, Citron vert, Confiture, Huile, Huile d'olive, Madère, Miel, Muscat, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Thé, Vin, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Râbles de Lapin Sauce Aigre Douce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bouillon de volaille, Bouquet garni, Châtaigne, Fenouil, Gingembre, Huile d'olive, Laurier, Miel, Oignon rouge, Persil, Piment, Poivre, Râble de lapin, Sel, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Blinis à la châtaigne, saumon fumé et sa mousse de cream cheese, aux pommes et baies roses (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Aneth, Baies roses ou rouges, Blinis, Châtaigne, Citron, Crème chantilly, Farine, Farine de châtaigne, Huile d'olive, Lait de chèvre, Levure, Oeuf, Poivre, Pomme, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Torta Brasil (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Crème, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Farine de blé, Farine de châtaigne, Fond de tarte, Jaune d'oeuf, Marrons, Meringue, Oeuf, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Chapon de Janzé aux Légumes d'Hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chapon, Châtaigne, Crème liquide, Huile, Huile d'arachide, Noix, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme, Potimarron, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Volaille.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Tarte ananas et banane de fred.s. (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
18 Ingrédients : Ananas, Banane, Beurre, Biscuits à la cuillère, Chocolat, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de tarte, Fromage blanc, Jaune d'oeuf, Lait, Levure, Levure chimique, Oeuf, Pâte brisée, Rhum, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Soupe de poisson aux châtaignes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Céleri, Châtaigne, Coulis de tomate, Fond de veau, Fumet de poisson, Haricot vert, Huile d'olive, Moules, Oignon, Pain baguette, Parmesan, Poivre, Romarin, Safran, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tarte tiède à la châtaigne (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
18 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Caramel, Châtaigne, Crème chantilly, Crème liquide, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Levure chimique, Oeuf, Rhum, Sucre, Sucre glace, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.