Les mots retenus sont les suivants : soupe, aubergine.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Légumes grillés à la citronnette (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Médaillons d'aubergine à la mozarelle (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Estragon, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Oeufs cocote surprise (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Crème fraîche, Gruyère, Herbes de Provence, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Toasts d'aubergine au chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Fromage de chèvre, Huile de noix, Mâche, Moutarde, Poivre, Salades, Sel, Thym, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Aubergines farcies à la feta (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Courgette, Feta, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Pignons, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Légumes grillés au thym (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Concombre, Courgette, Huile d'olive, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ratatouille niçoise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouquet garni, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre blanc, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Canapés aux aubergines (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Emmental, Graine de sésame, Huile d'olive, Oeuf, Pain, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Ratatouille (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Courgette, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aubergines à la nîmoise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Anchois, Aubergine, Chapelure, Echalote, Graisse d'oie, Huile d'olive, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Moussaka au chèvre frais et basilic (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Coulis de tomate, Fromage blanc, Fromage de chèvre, Graine de cumin, Huile d'olive, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Soupe Tibétaine (aubergine-lentille) (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouillon de légumes, Curry ou Cari, Huile d'olive, Lait de coco, Lentilles, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Caponata d'aubergine (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Câpres, Céleri, Huile d'olive, Oignon, Olives vertes, Sauce tomate, Sel, Sucre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crème d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Crème, Cumin, Huile d'olive, Olives noires, Origan (Marjolaine), Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crème d'aubergines (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Crème, Cumin, Huile d'olive, Olives noires, Origan (Marjolaine), Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Aubergines Niçoises (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Farine, Farine de blé, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Persil, Poivron rouge, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Bricks à la provençale (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anchois, Aubergine, Basilic, Farine, Feuille de brick, Huile, Huile d'olive, Mozzarella, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 46 minutes.
Médaillons de filet mignon à l'espagnole (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chorizo, Filet mignon de porc, Huile, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 48 minutes.
Aubergine à la crème et aux épices (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coriandre, Crème liquide, Huile, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Poivre noir, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Curry de poulet au lait de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Blanc de volaille, Curry ou Cari, Huile, Lait de coco, Piment, Poulet, Riz, Sauce soja.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Aubergines farcies maigres (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Flocons d'avoine, Lait, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe du soleil au miel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aubergine, Bouillon cube, Courgette, Curry ou Cari, Huile d'olive, Miel, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Aubergines à la lyonnaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Chapelure, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin aubergine tomate parmesan (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Gros sel, Huile d'olive, Huile de friture, Oignon, Parmesan, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Karni yarik (ventre ouvert en turc) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Boeuf, Concentré de tomates, Huile, Oignon, Olive, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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