Les mots retenus sont les suivants : soja, noir.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Boulettes de lentilles corail (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
19 Ingrédients : Avoine, Blé, Boulghour (blé concassé), Ciboule, Concentré de tomates, Cumin, Estragon, Graine de soja, Huile d'olive, Lentilles, Menthe, Oignon, Orge, Paprika, Persil, Poivre noir, Sel, Thym, Yaourt.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tirasi (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Calamar, Crevettes, Dashi, Daurade, Gingembre, Maquereau, Mirin, Oeuf, Oursins, Riz, Saké, Sauce soja, Saumon, Sel, Sucre, Thon, Turbot, Vinaigre de riz, Wasabi.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Poulet nung pao (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Blanc d'oeuf, Blanc de volaille, Bouillon de poulet, Farine de blé, Gingembre, Huile d'arachide, Noix de cajou, Oignon nouveau, Piment, Poivre noir, Sauce chili, Sauce soja, Sel, Sucre, Vin, Vin jaune, Vinaigre de vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Muffins chocolat-noix de coco (sans gluten et sans lait) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
19 Ingrédients : Amandes en poudre, Chocolat noir, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gluten de blé, Graine de sésame, Graine de soja, Graines de lin, Lait, Lait de soja, Levure chimique, Margarine, Noix de coco, Oeuf, Riz, Sel, Sucre, Sucre vanillé, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Potée de choux de Bruxelles à la bière blanche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Bière, Cardamome, Choux de Bruxelles, Clou de girofle, Crème, Curry ou Cari, Graine de cumin, Graine de soja, Huile d'olive, Lard, Laurier, Moutarde, Oignon blanc, Piment, Poivre noir, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Biche, Carotte, Cassis, Céleri, Crème, Fleur de sel, Gingembre, Laurier, Moutarde, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Poivre noir, Pomme, Queue de boeuf, Raifort, Sauce soja, Thym, Tournedos.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Filet de biche à la ficelle, pomme clochard rôtie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Biche, Carotte, Cassis, Céleri, Crème, Fleur de sel, Gingembre, Laurier, Moutarde, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Poivre noir, Pomme, Queue de boeuf, Raifort, Sauce soja, Thym, Tournedos.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Osso-bucco aux saveurs asiatiques façon funambuline (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Bambou, Carotte, Champignon, Citron, Citronnelle, Farine, Gingembre, Graine de coriandre, Huile d'olive, Lait de coco, Macis, Maïs, Miel, Noix de muscade, Oignon, Orange, Osso buco, Petit pois, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre noir, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Courge butternut, curry thaï au lait de coco et tofu mariné (Signaler un problème)
Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Clou de girofle, Courge, Crevettes, Cumin, Curcuma, Curry ou Cari, Gingembre, Graine de coriandre, Graine de fenouil, Graine de soja, Huile de sésame, Jus de citron, Lait, Lait de coco, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Oignon, Poivre, Poivre noir, Sauce d'huître, Sauce soja, Sucre, Tofu.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saumon frit accompagné de laitue marinée et de mayonnaise japonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Chapelure, Citron vert, Coriandre, Echalote, Farine, Gingembre, Huile, Huile de sésame, Jaune d'oeuf, Laitue, Mayonnaise, Moutarde, Oeuf, Oignon, Paprika, Piment, Radis noir, Sambal Olek, Sauce chili, Sauce pimentée, Sauce soja, Saumon, Sel, Sucre, Wasabi.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Tresse de sole et saumon au thé au gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
46 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Beurre, Bière, Bouquet garni, Caramel, Céleri, Ciboulette, Citron, Coriandre, Crème fleurette, Echalote, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fenouil, Gin, Gingembre, Graine de soja, Huile, Huile d'olive, Jus de citron, Lait, Levure chimique, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Orange, Pain de mie, Pâte à frire, Persil, Petit pois, Pomme de terre, Radis noir, Salades, Sauce soja, Saumon, Sel, Sole, Sucre, Sucre semoule, Tomate, Tomates cerises, Vanille, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vinaigre de cidre, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.