Les mots retenus sont les suivants : sauce, vin, rouge.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pot au feu de poire et pruneaux à la cannelle (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Cannelle, Crème de cassis, Menthe, Orange, Poire, Pruneau, Sucre, Vanille, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Côtes levées à l'érable (2) (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Côtes ou Côtelettes de porc, Moutarde, Oignon, Poivre, Sauce chili, Sauce Worcestershire, Sel, Sirop d'érable, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
La sauce aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Huile, Pâtes, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Salade de pommes de terre au paprika (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Huile d'olive, Mayonnaise, Moutarde, Oignon rouge, Paprika, Persil, Pomme de terre, Romarin, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin aux prunes et aux marrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Echalote, Farine, Lapin, Lardons, Marrons, Prune, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pavé de thon grillé, sauce aux deux beurres (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Citron, Endive, Oignon, Poireau, Thon, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Seiches au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Cannelle, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Seiche, Sucre, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin de Pommes de Terre et Andouille de Vire (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Andouille et Andouillette, Bouillon de légumes, Cerfeuil, Huile, Huile d'olive, Oignon, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Millefeuilles de saint-jacques aux topinambours (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Coquilles Saint-Jacques, Crème liquide, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Sel, Topinambour, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Moules safranées à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Moules, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pavé de taureau de camargue aop (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Carvi, Cassonade, Oignon, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Soupe à l'oignon , gratinée ou bouillon pour fondue chinoise (Signaler un problème)
Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Consommé de boeuf, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poivre, Sauce chili, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cuisses de canard sauce à l'échalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Canard, Cognac, Echalote, Fond de veau, Huile de tournesol, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
St-Jacques et calamars nageant en Mer Rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Calamar, Crème fraîche, Lait, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Poivron rouge, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Le lapin au pinot rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Echalote, Huile, Lapin, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Gratin aux Deux Céleris (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Céleri, Céleri-rave, Citron, Crème fraîche, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rôti de biche à la façon de ma grand-mère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Airelle, Beurre, Biche, Cognac, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de gibier, Moutarde, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Lamproie à la landaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Farine, Huile d'olive, Lamproie, Pignons, Poivre, Pruneau, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet au vinaigre et à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Crème, Moutarde, Poulet, Sauce Worcestershire, Tabasco, Vin blanc, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ravioli à la façon abruzzes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Clou de girofle, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Ravioli, Sel, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de porc ananas, miel et xérès (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Beurre, Huile, Miel, Poivre, Rôti de porc, Sel, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Fricassée de pollo (poulet) (cuba) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Cuisse de poulet, Cumin, Oignon, Olives vertes, Poivron rouge, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Râble de lièvre sauce bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Fond de veau, Laurier, Lièvre, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de porc ananas, miel et xérès (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Beurre, Huile, Miel, Poivre, Rôti de porc, Sel, Vin rouge, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 94 minutes.
Tendrons de veau à la bordelaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Citron, Cognac, Echalote, Farine, Saindoux, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
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