Les mots retenus sont les suivants : sauce, froide.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Moules crémeuses aux poireaux et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Moules, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pavés de Sandre sur Lit de Poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aneth, Cidre, Crème liquide, Escalope, Poireau, Poivre, Sandre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ris d'agneau au vin blanc et à la crème d'oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Farine, Oseille, Poivre, Ris d'agneau, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poêlée de crosnes à la crème (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème liquide, Crosne, Gros sel, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin d'aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
8 Ingrédients : Aubergine, Crème fraîche, Farine, Gruyère, Oeuf, Poivre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Ravioli au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aneth, Beurre, Farine, Oeuf, Poivre, Safran, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Terrine de poires à la crème d'amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Amande, Amandes en poudre, Beurre, Crème, Oeuf, Poire, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de poires à la crème d'amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Alcool, Amande, Amandes en poudre, Beurre, Crème, Oeuf, Poire, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Knödel ou quenelle à la viennoise (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Chapelure, Lait, Noix de muscade, Oignon, Pain, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Morue à la créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Huile d'arachide, Morue, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauté de crevettes aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Crème liquide, Crevettes, Echalote, Huile, Huile d'olive, Sauce d'huître.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Terrine de légumes (5ème rencontre) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Coeur de palmier, Crème fraîche, Gélatine, Haricot vert, Poivre, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauce marchand de vin au chocolat (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de volaille, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Fécule de maïs ou Maïzena, Oignon, Vin rouge.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Coeur d'agneau à la chinoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Agneau, Fécule de maïs ou Maïzena, Gingembre, Oignon, Sauce soja, Sel, Sucre roux, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Trompe bonhomme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Farine, Gigot d'agneau, Poivre, Pomme de terre, Salade frisée, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pouding au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cassonade, Farine, Lait, Levure chimique, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Cocotte toute Chou (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Chou frisé, Crème, Lardons, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Potage crécy (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Navet, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Gratin de morue à la sauce béchamel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Morue, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Lapin à la normande façon maman (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Crème fraîche, Huile, Lapin, Lardons, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Paupiettes de veau sauce madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignon, Farine, Madère, Oignon, Porto, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet marabou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Huile, Oignon, Piment, Poitrine de poulet, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Moules au lard et au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Crème fraîche, Lard, Moules, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Endives à la forestière, sauce moutardée (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
8 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Endive, Huile d'olive, Moutarde, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Black pepper crab (spécialité de singapour) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Crabes, Fécule de maïs ou Maïzena, Huître, Poivre, Poivre noir, Sauce soja.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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