Les mots retenus sont les suivants : sauce, estragon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade light de poulet au curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Concombre, Curry ou Cari, Estragon, Fromage blanc, Poivre, Pomme, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Emincé de volaille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Citron, Concombre, Crème fraîche, Curry ou Cari, Estragon, Huile d'olive, Melon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Gratin de macaroni mascarpone/gorgonzola (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Basilic, Brocoli, Crème fraîche, Estragon, Gorgonzola, Jambon fumé, Macaroni, Mascarpone, Oignon, Parmesan.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Gratin de macaronis aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Emmental, Estragon, Huile d'olive, Macaroni, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Médaillons d'aubergine à la mozarelle (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Aubergine, Estragon, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauce béarnaise (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Piment, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tournedos de poulet au sirop d'érable (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Estragon, Moutarde, Poivre, Poulet, Sauge, Sel, Sirop d'érable, Tournedos, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Artichauts à la bearnaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Artichauts à la bearnaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Salade de choux à l'estragon (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Chou blanc, Chou rouge, Chou-fleur, Crème fraîche, Estragon, Grenade, Poivre, Sauce soja, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Jambon à la chablisienne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Concentré de tomates, Crème épaisse, Echalote, Estragon, Fécule, Fécule de maïs ou Maïzena, Jambon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Faisan chasseur (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignon, Echalote, Estragon, Faisan, Farine, Huile, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fraise de veau à la vinaigrette (entrée) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ciboule, Estragon, Fraise, Huile, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rôti de renne à l'ardennaise de marie renée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Estragon, Huile, Jambon, Moutarde, Poivre, Renne, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poulet Flamèche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Concentré de tomates, Estragon, Huile d'olive, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sole a l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron, Crème fraîche, Crevettes, Estragon, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pintade à l'estragon et aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Chou-fleur, Echalote, Estragon, Fécule de maïs ou Maïzena, Petit pois, Pintade - Pintadeau, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Saumon à crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème, Echalote, Estragon, Farine, Fumet de poisson, Poivre, Poivre noir, Saumon, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soufflé au poulet et moutarde à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Escalope de poulet, Estragon, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Moutarde, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soufflé au poulet et moutarde à l'estragon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Escalope de poulet, Estragon, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Moutarde, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cochon de lait en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cochon de lait ou porcelet, Crème fraîche, Estragon, Huile d'olive, Jus de citron, Moutarde, Poivre, Poivre noir, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet provençal (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Echalote, Estragon, Paprika, Poitrine de poulet, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sauce tomate al'berdouille ( pour rôti de porc ) (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Crème fraîche, Estragon, Laurier, Moutarde, Oignon, Poivre, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lapin aux oignons, sauce au vermouth (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Estragon, Huile d'olive, Lapin, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lapin aux oignons, sauce au vermouth (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème liquide, Estragon, Huile d'olive, Lapin, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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