Les mots retenus sont les suivants : sauce, estragon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Salade de pissenlits aux lardons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beaufort, Crème, Estragon, Huile, Lardons, Moutarde, Pissenlit, Poivre, Salades, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade composée excellente (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Avocat, Basilic, Crabes, Echalote, Estragon, Haricots rouges, Huile, Mayonnaise, Riz, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Steak tartare (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Câpres, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Moutarde, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Oeufs pochés nordiques (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champagne, Citron, Echalote, Estragon, Framboise, Jus de citron, Oeuf, Pain, Saumon fumé.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 22 minutes.
Salade de haricots blancs au thon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crème, Estragon, Haricots blancs, Piment doux, Poivre, Sel, Thon, Tomate, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Fricassée de coquilles saint-jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Coquilles Saint-Jacques, Crème, Echalote, Estragon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Variante sauce béarnaise (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Canard, Caramel, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Tournedos, Vinaigre, Vinaigre de cidre, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filets de truite arc-en-ciel à l'Estragon (pour 2 personnes) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Estragon, Jus de citron, Oignon, Poissons frais, Poivre, Sel, Truite, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poulet mariné à la moutarde (light) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Curry ou Cari, Echalote, Escalope de poulet, Estragon, Moutarde, Persil, Poivre, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Sauce aux oeufs (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Estragon, Farine, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Conchiglie aux choux de bruxelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de poulet, Choux de Bruxelles, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Celte : les Oeufs de May (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Estragon, Jaune d'oeuf, Mie de pain, Oeuf, Pain de mie, Persil, Poire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Chou romanesco aux noisettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
10 Ingrédients : Brocoli, Chou, Crème fraîche, Estragon, Noisette, Parmesan, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Bar sauce chivry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bar (ou loup), Cerfeuil, Court-bouillon, Echalote, Epinard, Estragon, Poivre, Sauce blanche, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs bénédictine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Citron, Estragon, Jambon blanc, Oeuf, Pain, Poivre, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce Béarnaise (Signaler un problème)
Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Tomates farcies au poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Estragon, Huile d'olive, Pain, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Oeufs à la dijonnaise (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème, Echalote, Estragon, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Homard thermidor (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Estragon, Fromage râpé, Homard, Moutarde, Paprika, Persil, Sauce blanche, Sherry.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Scampis à l'estragon et sauce tomatée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Estragon, Margarine, Pain baguette, Poivre, Scampis, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poulet rôti au four à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Estragon, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Steak d'autruche et sa sauce moutarde estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Autruche, Crème fraîche, Estragon, Margarine, Moutarde, Oignon, Petit pois, Poivre, Sel, Steak.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de porc, sauce à la moutarde et à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Crème, Echalote, Estragon, Filet de porc, Moutarde, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cabillaud en papillotes au cerfeuil et à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Cerfeuil, Citron, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de sole en paupiettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Champignons de Paris, Crème fraîche, Estragon, Farine, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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