Les mots retenus sont les suivants : sauce, echalote, creme.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet de poulet au camembert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de poulet, Camembert, Champignon, Crème, Fécule, Paprika, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Filet de truite saumonée sauce au beurre blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile d'olive, Poivre, Sel, Truite, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mélange de scampis et dinde, sauce curry au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Echalote, Huile, Poivre, Raisins secs, Scampis, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce gorgonzola maison (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Gorgonzola, Huile, Noix de muscade, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Clafouti de legumes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème épaisse, Echalote, Lait, Macédoine de légumes, Oeuf, Parmesan, Persil, Sel, Tabasco.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Feuilletés aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cèpes, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Jus de citron, Morille, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Huîtres gratinées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Chapelure, Citron, Crème fleurette, Echalote, Gros sel, Huître, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Huîtres gratinées aux baies roses (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Chapelure, Citron, Crème fleurette, Echalote, Gros sel, Huître, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pâtes au cervelas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cervelas, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Huile, Pâtes, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce à la Crème et aux Langoustines (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fleurette, Echalote, Huile, Huile d'arachide, Langoustine ou scampi, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Scampis à l'estragon et sauce tomatée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Estragon, Margarine, Pain baguette, Poivre, Scampis, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Saumon farci aux palourdes et oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Oseille, Palourde ou clovisse, Poivre, Saumon, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Coulis de lentilles (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Champignon, Crème liquide, Echalote, Lentilles, Persil, Poivre, Sel, Téquila.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Saint jacques au vin blanc sur julienne de légumes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème, Crevettes, Echalote, Huile d'olive, Macédoine de légumes, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lotte slave (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Echalote, Lait, Laurier, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Faux-filet sauce aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Cèpes, Crème fraîche, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Faux-filet sauce aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Cèpes, Crème fraîche, Echalote, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filet mignon à la crème et aux raisins secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Echalote, Filet mignon de porc, Huile, Moutarde, Poivre, Raisins secs, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de Poissons au Cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Filet de poisson, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Nage de persil à la citronnelle (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Citron, Citronnelle, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Paupiettes de merlans à la bonne femme (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Farine, Merlan, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tilapia sauce à l'échalote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Crème liquide, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Sel, Sucre, Tilapia, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bonbons de St Jacques au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Feuille de brick, Foie gras, Macédoine de légumes, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Bouchées de la mer (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Coquilles Saint-Jacques, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Noix, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets d'églefin et leur sauce onctueuse à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Eglefin, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
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