Les mots retenus sont les suivants : sauce, chocolat.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Macaron de Noël Périgourdin (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amande, Amandes en poudre, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Champagne, Chocolat noir, Crème chantilly, Crème fleurette, Gélatine, Lait, Marrons, Mayonnaise, Sel, Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade aux poires sauce chocolat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème liquide, Echalote, Huile, Navet, Pintade - Pintadeau, Poire, Poivre, Sel, Sucre, Vin rouge, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Noisettes de chevreuil et poires au vin épicé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Cannelle, Chevreuil, Chocolat noir, Crème de cassis, Crème liquide, Lard, Noisette, Piment de la Jamaïque, Poire, Poivre, Sel, Sucre, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Civet de marcassin mariné de loule (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Carotte, Chocolat noir, Clou de girofle, Cognac, Farine, Huile d'olive, Marcassin, Oignon, Petit salé, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Civet de marcassin mariné de loule (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Carotte, Chocolat noir, Clou de girofle, Cognac, Farine, Huile d'olive, Marcassin, Oignon, Petit salé, Poivre, Sel, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 480 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 720 minutes.
Mijoté de Boeuf au Chocolat (Signaler un problème)
Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouillon de boeuf, Cannelle, Carotte, Chocolat, Farine de blé, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Oignon, Orange, Poivre noir, Sel, Thym, Tomate, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce au chocolat salée (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Baie de genièvre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Carotte, Crème, Fond de volaille, Huile d'olive, Laurier, Marsala, Oignon, Poivre, Sel, Sucre semoule, Thym, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Dinde à la mexicaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Amande, Anis, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chocolat, Dinde, dindon, Oignon, Piment, Piment doux, Poivre, Potiron - Citrouille, Raisins secs, Saindoux, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Bavette de boeuf saignante, chocolat épicé et potiron écrasé à la citronnelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bavette de boeuf, Beurre, Boeuf, Chocolat, Citronnelle, Echalote, Fond de veau, Huile, Huile d'olive, Laurier, Poivre, Potiron - Citrouille, Quatre épices, Sel, Sucre, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Blancs de poulet aux pépites de chocolat amer et amandes grillées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Blanc de volaille, Chocolat noir, Clou de girofle, Crème fleurette, Crème liquide, Gingembre, Huile d'olive, Pâte d'amandes, Pâte d'amandes, Poivre, Quatre épices, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Gnocchis de somlo (somloi galuska ) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Cacao - Chocolat en poudre, Citron, Confiture d'abricots, Crème chantilly, Farine, Framboise, Jaune d'oeuf, Lait, Noix, Oeuf, Orange, Raisins secs, Rhum, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet mignon de porc chocolaté (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Champignon, Chocolat noir, Cognac, Crème, Filet mignon de porc, Gingembre, Lait, Moutarde, Noisette, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Charlotte au Chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Amandes en poudre, Bitter, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Crème liquide, Farine, Fève, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Raisin, Raisins secs, Rhum, Sucre, Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Coq au vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Chocolat noir, Cognac, Coq, Echalote, Farine, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oignon grelot, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Couscous aux nombreux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Carotte, Chou, Coriandre, Courge, Courgette, Fève, Gingembre, Huile, Mouton, Navet, Oignon, Pois chiches, Poivre, Sel, Semoule, Tomate.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Cuisses de poulet et sa sauce au chocolat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Baie de genièvre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Carotte, Crème, Cuisse de poulet, Fond de volaille, Huile d'olive, Laurier, Marsala, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Sucre semoule, Thym, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Baba chocolat au rhum brun, velouté de chocolat et crème mousseuse (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Citron, Crème anglaise, Crème liquide, Farine, Lait, Levure, Levure de boulanger, Oeuf, Orange, Rhum, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Ondulé craquant aux amandes, fraîcheur d'agrumes, pailletée pralinée et sirop de chocolat orange (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème épaisse, Crème fleurette, Crème liquide, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Lait, Mandarine, Orange, Sucre, Sucre glace, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Praliné et café (Signaler un problème)
Végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Caramel, Crème liquide, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Lait en poudre, Miel, Noisette, Oeuf, Sel, Sucre, Sucre glace, Sucre semoule.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Coq au vin et au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Chocolat noir, Cognac, Coq, Echalote, Farine, Lard, Laurier, Noix de muscade, Oignon grelot, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Lamproie a la bordelaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouquet garni, Chocolat, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Farine, Huile d'arachide, Jambon, Lamproie, Oignon, Olive, Poireau, Poivre, Sel, Sucre, Vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Sushis Sucrés (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
17 Ingrédients : Bambou, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Farine, Fraise, Fruit de la passion, Gingembre, Graine de soja, Kiwi, Lait, Lait de coco, Liqueur de coco (Malibu), Oeuf, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 150 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 250 minutes.
Civet de Thon Frais au Chocolat (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chocolat noir, Cognac, Concentré de tomates, Estragon, Farine de blé, Fenouil, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Sel, Thon, Tomate, Vin rouge, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Poulet farci vapeur, suite en blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Beurre, Boudin, Bouillon de légumes, Bouillon de volaille, Crème liquide, Echalote, Escalope, Farine, Huile, Huile d'olive, Marrons, Panais, Poulet, Radis, Riz, Sauce blanche, Sel, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Dinde mole poblano aux figues de Jacqueline (Noël) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Anis étoilé ou badiane, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Chocolat noir, Clou de girofle, Coriandre, Dinde, dindon, Fécule de maïs ou Maïzena, Figue sèche, Graine de sésame, Huile d'olive, Marsala, Oignon, Orange, Piment ou poivre de Cayenne, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
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