Les mots retenus sont les suivants : sauce, champignons, creme.
- recettes non végétariennes uniquement.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Saint-jacques gratinées aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Crème fraîche, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Gruyère, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cocotte Retour de Pêche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poireau, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Poularde au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile d'arachide, Jus de citron, Persil, Poivre, Poularde, Riesling, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poularde au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile d'arachide, Jus de citron, Persil, Poivre, Poularde, Riesling, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Chapon de l'abbaye (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chapon, Cognac, Crème fraîche, Maroilles, Moutarde, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Coquilles de crabe chaude (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Chapelure, Crabes, Crème fraîche, Echalote, Farine, Lait, Poivre, Sauce tomate, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Grenadins de veau aux poires, sauce roquefort (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Echalote, Persil, Poire, Poivre, Porto, Roquefort, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Pintade normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Calvados, Champignon, Citron, Crème fraîche, Echalote, Laurier, Pintade - Pintadeau, Poivre, Pomme, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poutine au poulet, aux champignons et à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Brie, Champignons de Paris, Crème fraîche, Escalope de poulet, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tommes.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Aumonières de la mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Ciboulette, Citron, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Fromage râpé, Fruits de mer, Piment ou poivre de Cayenne, Poireau, Poivre, Sauce blanche, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Croûtes de moules et champignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Lait, Moules, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Filets de carrelet gratinés à la normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Calvados, Carrelet, Champignon, Citron, Concentré de tomates, Court-bouillon, Crème fraîche, Farine, Oeuf, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Noix de veau aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champignon, Citron, Crème fraîche, Echalote, Fécule de pomme de terre, Noix, Noix de muscade, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet au champagne et à l'armagnac (au four) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Armagnac, Carotte, Champagne, Champignons de Paris, Crème liquide, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Poulet, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poêlée de poulet aux petits oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Farine, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Coq au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Coq, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Farine, Persil, Poivre blanc, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Paupiettes de Veau Flambées au Cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Huile, Pâtes, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pennes signées mc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Champignon, Crème fraîche, Huile d'olive, Mozzarella, Pâtes, Penne, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Caquelon de champignons et fruits de mer au vin jaune ( 54ème rencontre, le 04/02/07 chez lucile) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Farine, Fruits de mer, Fumet de poisson, Persil, Poivre, Sel, Vin jaune.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champagne, Champignon, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Huile, Poivre, Poulet, Riz, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tourte de pommes de terre aux écrevisses (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aneth, Beurre, Bisque de homard, Crème liquide, Echalote, Ecrevisses, Jaune d'oeuf, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Crème fraîche, Farine, Laurier, Oignon, Poivre, Poulet, Riesling, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Cubes de boeuf bourguignon (au micro-ondes) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Boeuf, Carotte, Champignon, Crème de champignon, Crème de poulet, Laurier, Oignon, Sauce Worcestershire, Soupe à l'oignon, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Epaule d'agneau aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Crème liquide, Epaule d'agneau, Girolle ou Chanterelle, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Farine, Persil, Poivre, Poulet, Riesling, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
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