Les mots retenus sont les suivants : sauce, bouillon, farine.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filet mignon aux girolles et noix de cajou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Echalote, Farine, Filet mignon de porc, Girolle ou Chanterelle, Noix de cajou, Rôti de veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Vol-au-vent aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Champignon, Farine, Fruits de mer, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Croustade de cèpes au foie gras poêlé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Farine, Foie de veau, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bière, Bouillon de poulet, Farine, Poitrine de poulet, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Ragoût de mouton aux pommes de terre et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Bouillon cube, Cumin, Farine, Mouton, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Adam de mylène (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Aubergine, Curcuma, Farine, Huile, Oeuf, Pomme de terre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Agneau au riz et aux pignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Agneau, Ail, Farine, Oignon, Persil, Pignons, Pois chiches, Riz.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Divines cailles et clémentines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Caille, Clémentine, Farine, Jus d'orange, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pintade à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Estragon, Farine, Persil, Pintade - Pintadeau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Chevreau sauté à l'oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Chevreau, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Oseille, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Scampis à la diable (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Farine, Piment ou poivre de Cayenne, Scampis, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet aux truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Poivre, Poulet, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poulet en morceaux à la sauce moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Champignon, Crème, Echalote, Farine, Moutarde, Poitrine de poulet.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de porc à l'ail et aux olives (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Beurre, Farine, Huile, Olive, Poivre, Rôti de porc, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Croustade de cèpes au foie gras poêlé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Farine, Foie de veau, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Ris d'agneau /petits gris au Savennière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouquet garni, Farine, Pâte feuilletée, Ris d'agneau, Veau, Viande de veau hachée.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Osso bucco (au jarret de veau) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de légumes, Concentré de tomates, Farine, Jarret de veau, Oignon, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Ragoût de boulettes de Peanut Sucré (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Farine, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poulet en jus aux salsifis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Clou de girofle, Farine, Lardons, Oignon, Poulet, Salsifis.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Poule au pot citronnée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Citron, Farine, Oignon, Poule.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Langue de boeuf sauce aux cornichons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouillon de volaille, Carotte, Langue de boeuf, Laurier, Poireau, Pomme de terre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Sauce périgueux (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Boeuf, Canard, Echalote, Graisse d'oie, Madère, Oignon, Truffe, Vin blanc, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Médaillon de poisson blanc sauce crevette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Aneth, Beurre, Crème liquide, Crevettes, Farine, Filet de poisson, Huile d'olive, Oignon, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Sauce au fromage bleu (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
9 Ingrédients : Autres bleus (fromages à pâte persillée), Beurre, Bouillon de boeuf, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Noix de muscade, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Coquilles à la bourgeoise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Chapelure, Citron, Coquilles Saint-Jacques, Farine, Huile, Muscadet.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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