Les mots retenus sont les suivants : sauce, beurre, bouillon, creme, fraiche.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet au paprika (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Crème fraîche, Huile, Origan (Marjolaine), Paprika, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Poulet, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Boeuf strogonoff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bifteck, Champignon, Champignons de Paris, Cognac, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet très facile au citron et sa polenta (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de poulet, Crème fraîche, Escalope, Farine de maïs, Jus de citron, Parmesan, Persil, Poivre, Polenta, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Petit gâteau de vitelottes négresses aux escargots frais des collines (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Chapelure, Ciboulette, Crème fraîche, Escargots, Lait, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Petits choux farcis au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Cèpes, Crème fraîche, Farine, Foie gras, Oeuf, Poivre, Porto, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filets de carrelets à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Carotte, Carrelet, Champignon, Court-bouillon, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Laurier, Oignon, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Râbles de lapin et purée de pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Ciboulette, Crème fraîche, Farine, Lait, Oignon grelot, Poivre, Pomme de terre, Râble de lapin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Blanquette de veau à l'ancienne (auto-cuiseur) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème fraîche, Epaule de veau, Farine, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Variations de saint-jacques au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Crème épaisse, Crème fraîche, Echalote, Feuille de brick, Foie gras, Piment, Pistache, Poireau, Pois gourmands.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cocotte Retour de Pêche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Carotte, Concentré de tomates, Farine, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poireau, Poivre, Riz, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 62 minutes.
Coq au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignons de Paris, Coq, Crème fraîche, Echalote, Estragon, Farine, Persil, Poivre blanc, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet au curry et à la banane (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Banane, Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de poulet, Chutney, Crème fraîche, Curry ou Cari, Farine, Oignon, Poulet, Riz, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Nems aux cuisses de grenouilles, sauce au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Echalote, Farine, Galette de riz, Jaune d'oeuf, Persil, Riesling, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Porc à la compote de pommes et sa sauce aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Filet mignon de porc, Oignon, Poivre, Pomme, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Champignons de Paris, Citron, Crème liquide, Farine, Persil, Poivre, Poulet, Riesling, Sel, Tagliatelle.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poulet paysan et pommes de terre rissolées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Champignons de Paris, Huile, Lard, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Blanquette de poulet surprise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Farine, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Veau, Volaille.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Blanquette de veau aux châtaignes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Châtaigne, Crème fraîche, Farine, Fond de veau, Jaune d'oeuf, Lardons, Oignon, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Escalope de poulet aux champignons et au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Escalope de poulet, Huile, Jaune d'oeuf, Oignon, Poivre, Riesling, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Blanquette de veau (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Champignon, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Oignon, Veau, Vin, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Chapon poché et rôti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Boudin blanc, Chapon, Cidre, Crème fraîche, Echalote, Oignon, Poivre, Pomme, Sauge, Sel, Vin jaune.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Meilleur de Pigeon Rôti, Jus de Persil Plat (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Crème fraîche, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Lasagne, Parmesan, Persil, Pigeon, Poivre, Ricotta, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Magrets de canard aux mangues épicées (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Anis étoilé ou badiane, Baies roses ou rouges, Beurre, Cannelle, Crème épaisse, Gingembre, Mangue, Miel, Noix de muscade, Poivre, Sel, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Quenelles de brochet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Brochet, Crème fraîche, Crevettes, Lait, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
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