Les mots retenus sont les suivants : sauce, beurre, bouillon, creme, fraiche.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sauce lie de vin (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Fond de veau, Fumet de poisson, Poivre, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Blanc de poulet à la normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Champignon, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Veau à la purée d'oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Champignons de Paris, Crème fraîche, Noix, Orange, Oseille, Poivre, Sel, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de rascasse sauce au poivron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poisson, Crème fraîche, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron vert, Rascasse, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Blancs de poulet grillés sauce framboise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Framboise, Huile, Poivre, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filets de saint pierre à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron, Crème fraîche, Farine, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Saint-Pierre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lotte sauce crème massala (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Court-bouillon, Crème fraîche, Curry ou Cari, Fromage blanc, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon blanc, Poivre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de patates douces au Chaource (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chaource, Cinq épices, Crème fraîche, Foie de volaille, Fond de volaille, Huile d'olive, Madère, Patate douce, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Sauté de veau au pamplemousse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fécule de maïs ou Maïzena, Margarine, Pamplemousse, Poivre vert, Raisins secs, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin Aigre-doux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème fraîche, Farine, Lapin, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin de chou-fleur à la crème d'oignon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Chou-fleur, Crème liquide, Farine, Gruyère, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet à l'estragon et aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Carotte, Champignons de Paris, Crème, Echalote, Estragon, Moutarde, Pomme de terre, Poulet, Sauce tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Roulades d'endives au saumon et aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Crevettes, Endive, Farine, Fromage râpé, Noix de muscade, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet sauce aux pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de poulet, Clou de girofle, Crème fraîche, Mayonnaise, Moutarde, Oignon, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Sauté de lapereau à la chicorée (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Champignons de Paris, Chicorée, Crème fraîche, Laurier, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Roti de veau au gouda (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Fécule de maïs ou Maïzena, Gouda, Moutarde, Noix, Poivre, Sel, Thym, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Soles roulées à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Crème fraîche, Farine, Oignon, Poivre, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ravioles aux pleurotes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Jambon, Lait, Oeuf, Pain, Parmesan, Pecorino, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poulet printanier aux carottes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Crème fraîche, Estragon, Laurier, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gratin de riz aux petits pois et tomates (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Crème épaisse, Fromage en tranche, Huile, Oeuf, Oignon, Petit pois, Riz, Safran, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Sauce aux lumas (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouquet garni, Court-bouillon, Crème fraîche, Escargots, Farine, Gros sel, Persil, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Filets de sole roulés au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Oeuf, Oignon, Poireau, Saumon, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Bouchées à la reine maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Champignons de Paris, Crème fraîche, Farine, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lasagna vert au saumon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poisson, Crème fraîche, Epinard, Farine, Jaune d'oeuf, Lasagne, Parmesan, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Blanquette de veau en morceaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Blanquette de veau, Bouquet garni, Carotte, Citron, Farine, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
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