Les mots retenus sont les suivants : sauce, aperitif.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Filets de rougets aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Court-bouillon, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Noix de muscade, Petit pois, Poireau, Poivre, Riesling, Rouget, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Verrine aux endives et aux coeurs d'artichaut (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Artichaut, Basilic, Citron, Curry ou Cari, Echalote, Endive, Herbes de Provence, Huile de colza, Poivre, Raisin, Sel, Tomate confite, Vinaigre balsamique, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Terrine de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Citron, Curry ou Cari, Echalote, Estragon, Filet de poisson, Fromage blanc, Lieu, Mayonnaise, Oeuf, Poivre, Sauce tomate, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lasagnes à la ricotta, aux épinards et au mascarpone (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Epinard, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lasagne, Mascarpone, Oignon, Parmesan, Poivre, Ricotta, Sauce tomate, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filets de rougets aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Court-bouillon, Crème fraîche, Crevettes, Farine, Noix de muscade, Petit pois, Poireau, Poivre, Riesling, Rouget, Sel, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Petits Pois en Vinaigrette et Gambas Rôties au Sésame (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bambou, Citron, Gambas, Graine de sésame, Huile d'olive, Huile de sésame, Petit pois, Poireau, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel, Tabasco, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Crudités apéritif (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
15 Ingrédients : Amaretto, Betterave, Champignon, Ciboulette, Concombre, Fromage blanc, Graine de sésame, Jambon blanc, Jus de citron, Persil, Poitrine de porc, Sauce soja, Sucre, Tomates cerises, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Cocktail d'endives (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Carotte, Cerise, Citron, Crème fraîche, Endive, Fromage blanc, Guacamole, Maïs, Noix, Rillettes de porc, Roquefort, Saumon, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Cocktail d'endives (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aneth, Carotte, Cerise, Citron, Crème fraîche, Endive, Fromage blanc, Guacamole, Maïs, Noix, Rillettes de porc, Roquefort, Saumon, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Duo Surimi - Saumon Fumé (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Carotte, Citron, Citronnelle, Courgette, Fromage blanc, Gingembre, Huile de colza, Jus de citron, Lait de coco, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Petits légumes en sauce anis et coriandre (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
15 Ingrédients : Anis, Cèpes, Cerise, Citron, Concombre, Coriandre, Fève, Huile de tournesol, Oignon rouge, Poivre, Pomme de terre, Radis, Sel, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Cake aux champignons (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Champignons de Paris, Farine, Huile d'olive, Lait, Levure chimique, Oeuf, Olive, Olives vertes, Parmesan, Persil, Poivre, Porto, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Salade beaurivage (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Anchois, Basilic, Citron, Huile, Moutarde, Oignon, Olives noires, Persil, Pois chiches, Poivre, Pomme de terre, Radis, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Thon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Saumon et riz coco façon risotto, gingembre frais, citron vert et oignons de Roscoff (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Citron, Citron vert, Farine, Gingembre, Huile, Jus de citron, Lait de coco, Oignon, Poivron rouge, Riz, Riz rond, Saumon, Sel, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Sauce apéro à la féta (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
16 Ingrédients : Basilic, Brocoli, Carotte, Cébette ou cive, Ciboulette, Concombre, Crème fraîche, Croustilles ou Chips, Feta, Mayonnaise, Oignon, Origan (Marjolaine), Poivre, Thym, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 5 minutes.
Les tapas de foie gras (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
16 Ingrédients : Carotte, Céleri, Ciboulette, Crème liquide, Curry ou Cari, Epinard, Fleur de sel, Foie gras, Huile de noisette, Huile de noix, Laitue, Mangue, Moutarde, Poivre, Radis, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Mon apéritif maison (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Boursin, Colombo, Crevettes, Curry ou Cari, Fromage ail et fines herbes, Jambon, Jambon blanc, Mayonnaise, Oignon, Pâte feuilletée, Salades, Saucisse, Tomates cerises.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Cubes de boeuf marinés au miel, sauce au beurre de cacahuètes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre de cacahuètes, Bouillon de boeuf, Citronnelle, Coriandre, Crème de noix de coco, Gingembre, Huile d'arachide, Huile d'olive, Huile de sésame, Miel, Oignon, Pain baguette, Pavot, Piment, Romsteck, Sauce soja.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Fricassée de langouste à la crème de poivrons doux (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Ciboulette, Crème fraîche, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Huile d'arachide, Langouste, Laurier, Poivron rouge, Poivron vert, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
La rostide provençale (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Champignon, Chorizo, Crème fraîche, Feta, Fromage de chèvre, Gruyère, Herbes de Provence, Huile d'olive, Jambon, Lardons, Mozzarella, Pain baguette, Parmesan, Poivron, Ricotta, Roquefort, Sauce tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Salade de pâtes aux fruits secs (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
17 Ingrédients : Ananas, Banane séchée, Cerfeuil, Crème fraîche, Farfalle, Laurier, Mangue, Moutarde, Noix de coco, Papaye, Pâtes, Poivre, Raisins secs, Salades, Sauce soja, Thym, Yaourt.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Tournedos Grillés aux Herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Fenouil, Huile, Huile d'olive, Noisette, Pâtes, Persil, Poivre, Porc, Riz, Sel, Tomate, Tournedos.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Rissoles à la chinoises (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Carotte, Cassonade, Ciboulette, Curry ou Cari, Epaule de veau, Huile, Huître, Jaune d'oeuf, Lait, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Pavot, Poivre, Sole, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Dinde mole poblano aux figues de Jacqueline (Noël) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Amandes effilées, Anis étoilé ou badiane, Cacao - Chocolat en poudre, Cannelle, Chocolat noir, Clou de girofle, Coriandre, Dinde, dindon, Fécule de maïs ou Maïzena, Figue sèche, Graine de sésame, Huile d'olive, Marsala, Oignon, Orange, Piment ou poivre de Cayenne, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sauté de Porc au Curry (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echine de porc, Gingembre, Laurier, Oignon, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme, Porc, Riz, Saindoux, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.