Les mots retenus sont les suivants : safran, poisson.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Homards à la russe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Caviar, Citron, Crabes, Crème fleurette, Fumet de poisson, Homard, Paprika, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Vodka.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Dos de cabillaud sur ratatouille safranée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Cabillaud, Courgette, Graine de coriandre, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivron rouge, Riz, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Nage de lotte safrané (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aneth, Carotte, Crevettes, Fumet de poisson, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poireau, Poivre, Safran, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Soupe de poisson de marseille (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Céleri, Fenouil, Gros sel, Harissa, Huile d'olive, Jus de citron, Oignon, Pain, Piment doux, Rouille, Safran, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Crème de poissons des Cécé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Carotte, Céleri, Ciboulette, Crème liquide, Farine, Filet de poisson, Fumet de poisson, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Safran, Saumon, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Cannellonis au saumon fumé et à la ricotta (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poisson, Bouquet garni, Cannelloni, Courgette, Huile d'olive, Mozzarella, Poivre, Poivron, Ricotta, Safran, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Crème de moules aux courgettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Chorizo, Ciboulette, Courgette, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Graisse de canard, Moules, Patate douce, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Soupe de poisson anisée (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Fenouil, Graine de fenouil, Homard, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Muscadet, Paprika, Pétoncles, Poivre, Raie, Safran, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Turbot madrilène de josette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Farine, Huile, Jus de citron, Oignon, Persil, Poivre, Poivre vert, Safran, Sel, Tomate, Turbot, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Salade tiède du pêcheur (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Citron, Crevettes, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre blanc, Safran, Salades, Saumon, Sel, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 37 minutes.
Ragoût de homard au jus de porto et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Jaune d'oeuf, Poivre, Porto, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Ragoût de homard au jus de porto et fleur d'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Jaune d'oeuf, Poivre, Porto, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Dorade farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Citron confit, Coriandre, Daurade, Gingembre, Huile, Oignon, Olive, Persil, Poivre, Poivron, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Risotto de crevettes à lâ' ail et au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poisson, Crevettes, Huile, Huile d'olive, Lieu, Oignon, Parmesan, Poivron jaune, Riz, Safran, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Ragoût de homard au jus de porto et à l'ail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Ciboulette, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Homard, Jaune d'oeuf, Poivre, Porto, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Macaronis aux sardines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Anchois, Chapelure, Fenouil, Huile, Huile d'olive, Macaroni, Persil, Piment doux, Poivre, Raisin, Safran, Sardine, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pot au feu de poissons aux fèves (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Cabillaud, Colin, Crème fraîche, Fève, Filet de poisson, Lait de coco, Macédoine de légumes, Piment, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Roulé de poisson aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Clou de girofle, Concentré de tomates, Courgette, Huile d'olive, Lait concentré, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Calmars à la mode du languedoc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Calamar, Citron, Huile, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Laurier, Oignon, Poivre, Safran, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Couscous de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Cabillaud, Cannelle, Citron, Huile d'olive, Miel, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Raisins secs, Safran, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Paëlla aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Calamar, Fruits de mer, Fumet de poisson, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Moules, Persil, Poivre, Riz long, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Paëlla aux fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Calamar, Fruits de mer, Fumet de poisson, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Moules, Persil, Poivre, Riz long, Safran, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Rascasse à la coriandre en tajine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Cassonade, Coriandre, Fumet de poisson, Graine de cumin, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Raisins secs, Rascasse, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Thon frais à l'espagnole (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Riz long, Safran, Sel, Thon, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Thon frais à l'espagnole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Huile, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Riz long, Safran, Sel, Thon, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
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