Les mots retenus sont les suivants : sabayon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Sabayon au poivron rouge (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Jaune d'oeuf, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sabayon aux nectarines (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Jaune d'oeuf, Menthe, Nectarine, Sucre, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Turbot au sabayon de champagne (Signaler un problème)
Non végétarien.
7 Ingrédients : Champagne, Court-bouillon, Fleur de sel, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Poivre, Turbot.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Asperges des sables des landes gratinées au sabayon vert (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
7 Ingrédients : Asperge, Beurre, Cerfeuil, Estragon, Jaune d'oeuf, Persil, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Mousse au sabayon et raisin frais (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Crème liquide, Fromage blanc, Jaune d'oeuf, Raisin, Sucre, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pudding soufflé saxon (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Sel, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gratin d'oranges (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
7 Ingrédients : Amandes en poudre, Crème, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Orange, Sucre.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Sabayon de noël aux marrons glacés (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amande, Jaune d'oeuf, Marrons, Marsala, Sucre, Sucre vanillé, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Palourdes au sabayon d'herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Coriandre, Jaune d'oeuf, Palourde ou clovisse, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Palourdes au sabayon d'herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Coriandre, Jaune d'oeuf, Palourde ou clovisse, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Palourdes farcies aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Coriandre, Jaune d'oeuf, Palourde ou clovisse, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sabayon (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amande, Blanc d'oeuf, Jaune d'oeuf, Madère, Oeuf, Porto, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sabayon de Nectarines (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amandes effilées, Beurre, Jaune d'oeuf, Nectarine, Pêche, Sucre, Sucre vanillé, Vin.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Sabayon de noël aux marrons glacés (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amande, Jaune d'oeuf, Marrons, Marsala, Sucre, Sucre vanillé, Vin blanc, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Suprêmes de pamplemousses roses au sabayon de muscadet (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
8 Ingrédients : Fraise, Framboise, Jaune d'oeuf, Lieu, Menthe, Muscadet, Pamplemousse, Sucre glace.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Carpaccio de melon au muscat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amandes effilées, Framboise, Jaune d'oeuf, Melon, Menthe, Muscat, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sabayon à la Framboise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Biscuits à la cuillère, Blanc d'oeuf, Framboise, Jaune d'oeuf, Muscat, Noisette, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sauce béarnaise (Signaler un problème)
Sauce. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Jaune d'oeuf, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Sabayon de pêches de vigne au muscat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Framboise, Jaune d'oeuf, Miel, Muscat, Pêche, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tiramisu de philippe (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amaretto, Biscuits à la cuillère, Café, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Mascarpone, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tiramisu de philippe (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amaretto, Biscuits à la cuillère, Café, Crème fraîche, Jaune d'oeuf, Mascarpone, Oeuf, Sucre.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Semi-freddo au mascarpone et touron (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Café, Chocolat, Crème liquide, Jaune d'oeuf, Mascarpone, Sucre, Vanille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Carpaccio de melon (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amandes effilées, Framboise, Jaune d'oeuf, Melon, Menthe, Muscat, Sucre, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Tiramisù (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
8 Ingrédients : Amaretto, Biscuits à la cuillère, Cacao - Chocolat en poudre, Café, Crème fleurette, Jaune d'oeuf, Mascarpone, Sucre.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Asperges en sabayon au Marsala (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Asperge, Beurre, Ciboulette, Marsala, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.