Les mots retenus sont les suivants : rognon.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Rognons de veau flambés au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Fécule de maïs ou Maïzena, Moutarde, Piment, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Rognons de veau flambés à la crème à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Crème fraîche, Farine, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau flambés a la creme et a la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Cognac, Crème, Farine, Moutarde, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognon de veau forestière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bolet, Cèpes, Champignon, Crème liquide, Lardons, Oignon, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Plum Pudding (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Cassonade, Farine, Farine de blé, Gingembre, Lait, Pomme, Raisin, Rhum, Rognons.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 255 minutes.
Ragoût de veau au roux (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Clou de girofle, Farine, Oignon, Poitrine de veau, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Rognons aux châtaignes par Florence (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Châtaigne, Crème, Echalote, Fond de veau, Poivre, Prune, Rognons, Sel, Veau, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Rognons de veau en cocotte aux champigons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Cèpes, Champignon, Echalote, Fond de veau, Mouton, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Haggis (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Bouillon de boeuf, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Farine d'avoine, Mouton, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Rognons, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 205 minutes.
Salade de rognon de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Huile de pépins de raisins, Huile de tournesol, Moutarde, Poivre, Rognons, Roquette, Salades, Sel, Veau, Vinaigre balsamique, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Rognon de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de boeuf, Champignon, Farine, Madère, Moutarde, Persil, Poivre, Porto, Rognons, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Rognons de génisse caramélisés et purée à l’huile d’olive et beurre demi-sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Fleur de sel, Huile d'olive, Miel, Muscat, Pomme, Rognons, Sauce soja, Sauce Worcestershire, Sel, Vinaigre, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau flambés au cognac (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème, Echalote, Fond de veau, Huile, Persil, Poivre, Rognons, Sel, Sucre, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Briouate à la viande hachée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Coriandre, Huile de friture, Mouton, Oeuf, Oignon, Persil, Piment doux, Rognons, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Carbonnade flamande aux rognons de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bière, Laurier, Margarine, Moutarde, Oignon, Pain, Poivre, Porc, Rognons, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Merguez (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Cannelle, Coriandre, Harissa, Huile d'olive, Mouton, Piment, Poivre, Ras el hanout, Rognons, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Rognon de veau, parfum d'oignon et de lard fumé aux cèpes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Cognac, Crème, Fond de volaille, Lard, Oignon, Persil, Poivre, Rognons, Sel, Tomate, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Rognons de veau bordelaise (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Crème, Echalote, Farine, Moutarde, Noisette, Oignon, Persil, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Rognons de veau au madère (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Citron, Farine, Laurier, Madère, Persil, Poivre, Rognons, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Briouats à la viande hachée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Coriandre, Cumin, Huile, Mouton, Oeuf, Oignon, Persil, Piment doux, Rognons, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Piccata de veau aux pointes d'asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Asperge, Citron, Crème fraîche, Escalope, Estragon, Farine, Fonds d'artichauts, Marsala, Moutarde, Poivre, Porto, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 4 minutes.
Galettes de Rognons aux Raisins et aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Crépine de porc, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Petit pois, Poitrine fumée, Poivre, Porto, Raisin, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Boulettes de semoule (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Concentré de tomates, Coriandre, Haricots secs, Huile, Menthe, Mouton, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Ras el hanout, Rognons, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Civet de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carotte, Céleri, Echalote, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sanglier, Sel, Thym, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Rognons de veau sautés aux cèpes et au Pellegrino (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Cèpes, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Echalote, Fond de veau, Fonds d'artichauts, Huile d'olive, Marsala, Persil, Poivre, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.