Les mots retenus sont les suivants : riz, echalotes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Lotte cajun à la fondue de poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Paupiettes de veau à la parisienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Champignons de Paris, Echalote, Huile d'olive, Olive, Olives vertes, Persil, Poivre, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet Créole (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Cuisse de poulet, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Poivron rouge, Saucisse, Tabasco, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Filets de sole à la crème (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème, Crevettes, Echalote, Persil, Poivre, Sel, Sole, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pâtes au poisson et aux petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bar (ou loup), Carotte, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Huile d'olive, Pâtes, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade aux moules (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Echalote, Huile, Moules, Persil, Poivre, Riz, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Dumplings revisités (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Coriandre, Crevettes, Fève, Lait, Oeuf, Oignon, Pâtes, Sauce d'huître, Sauce soja, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Poulet crémeux à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Echalote, Mayonnaise, Moutarde, Parmesan, Persil, Poivre, Poulet, Sauce Worcestershire, Sel, Thym, Yaourt.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Quenelles à l'italienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Coulis de tomate, Crème fraîche, Echalote, Emmental, Jambon cru, Lait, Pesto, Poivre, Sel, Tomates séchées, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Saumon et gambas sauce crémeuse parfumée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fleur de sel, Gambas, Poivre, Pomme de terre, Riz, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Pilaf de volaille à l'indonésienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ananas, Banane, Carotte, Crème, Echalote, Oeuf, Oignon, Orange, Pomme, Poulet, Riz.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Risotto au céleri et aux échalotes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Céleri, Echalote, Huile, Oignon, Parmesan, Poivre, Riz, Safran, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Civet de cerf au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cerf, Curcuma, Echalote, Huile, Huile de tournesol, Poivre, Riz, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Curry de viande (méthode khmère) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Curry ou Cari, Dinde, dindon, Echalote, Lait, Noix de coco, Oignon, Pomme de terre, Porc, Poulet.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Risotto Onctueux aux Girolles (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de volaille, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Ricotta, Riz, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Epaule d'agneau farcie, menthe et coriandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Coriandre, Echalote, Epaule d'agneau, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Viande d'agneau hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Epaule d'agneau farcie, menthe et coriandre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Coriandre, Echalote, Epaule d'agneau, Huile d'olive, Menthe, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Viande d'agneau hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Risotto au safran et chips de citrouille (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouillon de poulet, Croustilles ou Chips, Echalote, Huile d'olive, Huile de friture, Poivre, Potiron - Citrouille, Riz, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Lapin enrobé à la moutarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Farine, Huile d'olive, Lapin, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet aux morilles pour 2 personnes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Crème liquide, Cuisse de poulet, Echalote, Morille, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Risotto à la mode de chez nous : c'est choux! (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Chorizo, Chou frisé, Echalote, Jambon cru, Lard, Pancetta, Parmesan, Poule, Riz, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tomates farcies et sauce aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Echalote, Huile, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Poivre, Poivron rouge, Sel, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Salade de poulet au citron vert (Laos) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Citron vert, Coriandre, Echalote, Huile d'olive, Piment, Poireau, Riz, Sauce soja, Semoule.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Risotto aux truffes et à la moelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Fond de volaille, Moëlle de boeuf, Parmesan, Poivre, Riz, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Rôti sauce américaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bisque de homard, Cognac, Crabes, Crème fraîche, Dinde, dindon, Echalote, Herbes de Provence, Huile, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
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