Les mots retenus sont les suivants : recette, pain, mie.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Farci poitevin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Chou, Chou vert, Echalote, Farine, Fromage de chèvre, Huile de noix, Lard, Lardons, Moutarde, Oeuf, Oseille, Pain complet, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Poivre noir, Roquette, Salades, Vinaigrette.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Le hamburger d'anouk (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Artichaut, Champignons de Paris, Crème fraîche, Cumin, Curry ou Cari, Gruyère, Ketchup, Mayonnaise, Mélange d'épices, Moutarde, Oignon, Pain, Piment doux, Poivre, Ras el hanout, Roquefort, Salades, Sel, Steaks hachés, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Canon d'agneau sauté en croûte de thym (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
21 Ingrédients : Agneau, Ail, Beurre, Carotte, Céleri, Chapelure, Crème fleurette, Fleur de sel, Huile, Huile d'olive, Mie de pain, Oignon, Olive, Patate douce, Persil, Poivre, Rognons, Sel, Thym, Tomate, Topinambour.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Carré de veau à la mode de Gênes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Carotte, Carré de veau, Court-bouillon, Echine de porc, Lard, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Origan (Marjolaine), Parmesan, Petit pois, Pistache, Poireau, Poivre, Salades, Sel, Veau, Viande de porc hachée, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Parmentier de filet de lièvre à la royale de purées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Carotte, Céleri, Crème, Crépine de porc, Escalope, Foie gras, Lait, Lard, Lièvre, Mie de pain, Oignon, Pain de mie, Parmesan, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Macaronis aux boulettes et sauce maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Basilic, Carotte, Chair à saucisse, Concentré de tomates, Escalope, Estragon, Farine, Filet mignon de porc, Herbes de Provence, Macaroni, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Pain baguette, Pâtes, Poivre, Porc, Sel, Steaks hachés, Sucre en morceaux, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 124 minutes.
Bouillabaisse de francis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Céleri, Concentré de tomates, Congre, Fenouil, Grondin, Herbes de Provence, Huile, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Langouste, Moutarde, Pain de mie, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Pomme de terre, Rascasse, Rouget, Rouille, Safran, Saint-Pierre, Sel.
Temps de préparation : 180 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Parmentier de filet de lièvre à la royale aux 2 purées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Carotte, Céleri, Céleri-rave, Crème, Crépine de porc, Escalope, Foie gras, Lait, Lard, Lièvre, Mie de pain, Oignon, Pain de mie, Parmesan, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Artichauts farcis à la perche (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
23 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Citron, Clou de girofle, Concentré de tomates, Court-bouillon, Echalote, Emmental, Farine, Jus de citron, Lait, Oeuf, Oignon, Pain complet, Perche, Persil, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Chapon farci au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Armagnac, Banyuls, Beurre, Boudin blanc, Cannelle, Chair à saucisse, Chapon, Clou de girofle, Figue fraîche, Foie gras, Huile, Jambon, Jambon de Bayonne, Lait, Macis, Mie de pain, Noisette, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 285 minutes.
Chapon farci au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
23 Ingrédients : Armagnac, Banyuls, Beurre, Boudin blanc, Cannelle, Chair à saucisse, Chapon, Clou de girofle, Figue fraîche, Foie gras, Huile, Jambon, Jambon de Bayonne, Lait, Macis, Mie de pain, Noisette, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 295 minutes.
Choux farcis sans ficelage (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Carotte, Champignon, Chou, Coeur de boeuf, Foie de volaille, Graisse d'oie, Huile d'olive, Jambon, Jambon cuit, Lait, Lardons, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sel, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Crème de potiron Giraumont à l'huile de noisette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
24 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Courge, Crème fleurette, Crevettes, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fleur de sel, Gélatine, Gros sel, Huile, Huile de noisette, Lait, Levure chimique, Maroilles, Mie de pain, Noisette, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bouillabaisse (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
25 Ingrédients : Ail, Congre, Fenouil, Grondin, Gros sel, Huile d'olive, Lait, Langoustine ou scampi, Laurier, Lotte ou Baudroie, Mie de pain, Oignon, Orange, Pain de campagne, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Rascasse, Rouille, Safran, Saint-Pierre, Thym, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 0 minutes.
Boulettes de viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
26 Ingrédients : Ail, Asperge, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Coulis de tomate, Farine, Huile, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lait, Mie de pain, Noix, Noix de muscade, Oignon, Pain, Paprika, Persil, Poivre, Porc, Sauce Worcestershire, Sel, Tomate, Veau, Viande hachée, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Pain de viande sicilien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
27 Ingrédients : Ail, Basilic, Bifteck, Blanc d'oeuf, Boeuf, Chair à saucisse, Coulis de tomate, Echalote, Farine, Huile, Huile d'olive, Jambon, Jambon blanc, Jaune d'oeuf, Lait, Lieu, Mie de pain, Mortadelle, Oeuf, Oignon, Pain, Parmesan, Pâtes fraîches, Persil, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Soupe de poisson, croûtons et sauce rouille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Ail, Bar (ou loup), Bouquet garni, Cabillaud, Carotte, Crevettes, Croûtons, Daurade, Fenouil, Fromage râpé, Fruits de mer, Grondin, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Lieu, Oignon, Pain, Piment, Poireau, Poivre, Rascasse, Rouget, Rouille, Safran, Scampis, Sébaste, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Poule au pot farcie Henri IV (Signaler un problème)
Non végétarien.
28 Ingrédients : Ail, Armagnac, Bouillon de poulet, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou, Chou vert, Clou de girofle, Cornichon, Gésiers, Gros sel, Jambon cru, Lait, Mie de pain, Moutarde, Navet, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Poivre blanc, Pomme de terre, Poule, Sel, Vermicelle.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Sole de petit bâteau au beurre citron, poireaux, truffes, sauce Suf coque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
28 Ingrédients : Ail, Beurre, Boudin, Cébette ou cive, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Chapelure, Citron, Citron confit, Citron jaune, Crème, Echalote, Huile d'olive, Jus de citron, Laurier, Noisette, Oeuf, Oeuf de caille, Oignon, Pain de mie, Parmesan, Persil, Poireau, Porto, Sole, Thym, Truffe.
Temps de préparation : 80 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Darnes de saumon Chambord (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
31 Ingrédients : Anchois, Beurre, Carotte, Céleri, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fleurette, Crème fraîche, Croûtons, Echalote, Ecrevisses, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Laurier, Merlan, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Saumon, Sel, Thym, Truffe, Vin blanc, Vin rouge, Vinaigre, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Carré de porcelet rôti laqué, boudin noir, échine en salade (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
31 Ingrédients : Ail, Beurre, Boudin noir, Clou de girofle, Cochon de lait ou porcelet, Cornichon, Crème, Echalote, Foie de volaille, Foie gras, Gorge de porc, Graisse de canard, Huile, Lard, Madère, Oignon, Pain de mie, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Porc, Quatre épices, Sauge, Sel, Thym, Truffe, Veau, Vinaigre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.
Encornets farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
32 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Calamar, Carotte, Champignon, Coppa, Courgette, Curcuma, Curry ou Cari, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lait, Laurier, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Pancetta, Paprika, Persil, Piment, Poireau, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Porc, Riz, Safran, Sauce tomate, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Brochette de Gambas aux épices du monde, Chantilly d'Agrumes et Chutney de Fruits (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
36 Ingrédients : Abricot, Ail, Banane, Caramel, Cassonade, Chapelure, Chutney, Citron, Citron jaune, Citron vert, Coing, Crème chantilly, Crème liquide, Cumin, Curry ou Cari, Figue fraîche, Gambas, Gingembre, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Jus d'orange, Kiwi, Oignon, Orange, Pain d'épice, Pamplemousse, Paprika, Piment ou poivre de Cayenne, Pistache, Poire, Poivre, Pomme, Raisin, Sel, Sucre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
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