Les mots retenus sont les suivants : recette, pain, mie.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Côte de boeuf farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Côtes et basses-côtes de boeuf, Escalope de veau, Estragon, Huile, Huile d'arachide, Jaune d'oeuf, Lardons, Mie de pain, Pain de mie, Poivre, Poivre blanc, Salades, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gésiers au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Ciboulette, Crème liquide, Farine, Fond de veau, Gésiers, Huile d'olive, Lardons, Origan (Marjolaine), Pain de mie, Poivre, Poulet, Sarriette, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cassoulet de homard aux lentilles vertes du Puy (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Canard, Carotte, Cervelas, Citron, Gésiers, Graine de fenouil, Homard, Huile, Jus d'orange, Lard, Lentilles, Mie de pain, Oignon, Poireau, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Carbonnnades flamandes (façon liégeoise-) ) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bière, Boeuf, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Lardons, Laurier, Margarine, Moutarde, Oignon, Pain baguette, Poire, Poivre, Pomme, Raisins secs, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Crème de Belle de Fontenay en infusion (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Algue, Beurre, Caille, Céleri, Céleri-rave, Chapelure, Crème, Croustilles ou Chips, Curry ou Cari, Lait, Oeuf, Oeuf de caille, Pain, Pomme, Pomme de terre, Saumon, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Epigrammes et côtelettes d'agneau sautées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Agneau, Ail, Anchois, Basilic, Beurre, Bouquet garni, Carré d'agneau, Céleri, Côtelettes, Cresson, Echalote, Mie de pain, Moutarde, Oeuf, Oignon, Pignons, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pavé de sandre au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Amande, Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème fraîche, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Mie de pain, Oignon, Pâte feuilletée, Poivre, Sandre, Sel, Sucre, Topinambour, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Velouté de bettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Basilic, Bette, Beurre, Carotte, Champignon, Ciboulette, Coulis de tomate, Crème, Emmental, Fond de veau, Gruyère, Laurier, Maroilles, Oignon, Pain de mie, Piment, Pomme de terre, Sel, Sirop d'érable.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Bobotie original de mme joubert (afrique du sud) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Chutney, Confiture d'abricots, Curry ou Cari, Gingembre, Ketchup, Lait, Laurier, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Raisin, Safran, Sauce Worcestershire, Sel, Sucre roux, Viande de boeuf hachée, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 21 minutes.
Terrine de mascarpone au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Agar-agar, Beurre, Blanc d'oeuf, Ciboulette, Crème chantilly, Crème fraîche, Gélatine, Jaune d'oeuf, Mascarpone, Oignon, Olive, Pain de mie, Saumon, Saumon fumé, Sel, Tomate, Tomate confite, Tomate confite.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Palets de Boeuf aux Epices (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Boeuf, Cannelle, Ciboulette, Citron, Citron jaune, Coulis de tomate, Cumin, Huile, Huile d'olive, Lait, Mie de pain, Noix de muscade, Pignons, Poivre, Riz, Sel, Steaks hachés, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gâteau de foies de volaille, sauce Robert à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Cerfeuil, Crème, Croûtons, Echalote, Foie de volaille, Fond de veau, Huile, Lait, Moules, Moutarde, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Soupe de poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Congre, Crabes, Fenouil, Fumet de poisson, Gruyère, Huile d'olive, Oignon, Orange, Pain de mie, Poireau, Poivre, Rascasse, Rouille, Safran, Saint-Pierre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Champignons farcis au jambon cru (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Chorizo, Ciboulette, Courgette, Huile d'olive, Jambon, Jambon cru, Lait, Lardons, Oignon, Olive, Pain, Parmesan, Pignons, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cromesquis d'escargots aux herbes et crème parmentière (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de volaille, Chapelure, Crème épaisse, Echalote, Escargots, Estragon, Farine, Mie de pain, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...).
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Boulettes sauce lapin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Boeuf, Bouillon de poulet, Clou de girofle, Echalote, Farine, Lait, Lapin, Laurier, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poire, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Bobotie original de mme joubert (afrique du sud) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Chutney, Confiture d'abricots, Curry ou Cari, Gingembre, Ketchup, Lait, Laurier, Oeuf, Oignon, Pain, Poivre, Raisin, Safran, Sauce Worcestershire, Sel, Sucre roux, Viande de boeuf hachée, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Carpaccio de pied de cochon, lentilles et râpée de foie cru (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Carotte, Ciboulette, Crème, Cresson, Croûtons, Foie gras, Jambon, Lard, Lentilles, Moutarde, Oignon, Pain de mie, Persil, Poivre, Roquette, Salades, Sel, Vinaigrette, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Gaspachos de seiche au piment d'espelette (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Anchois, Basilic, Beurre, Céleri, Concombre, Huile d'olive, Mayonnaise, Mie de pain, Oignon, Persil, Piment, Poivron rouge, Poivron vert, Seiche, Sel, Tomate, Tomate verte, Vinaigre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Turbot, moutarde et tomates, à la Gérard Rouillard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Beurre, Bouillon de poulet, Echalote, Epinard, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Pain de mie, Persil, Poivre, Raisin, Sel, Sucre, Thym, Tomate, Turbot, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Faisan au foie gras et aux morilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Céleri, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Faisan, Foie gras, Gnocchi, Graisse de canard, Miel, Morille, Noix de muscade, Pain aux céréales, Pain de mie, Persil, Poivre, Riesling, Sel, Veau.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Poitrine de veau farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Carotte, Chair à saucisse, Clou de girofle, Echalote, Jambon, Lait, Laurier, Mie de pain, Navet, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine de veau, Poivre, Pomme, Sel, Thym, Vermicelle.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Artichauts farcis (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Artichaut, Citron, Concentré de tomates, Curcuma, Farine, Fonds d'artichauts, Huile, Huile de friture, Jus de citron, Laurier, Oeuf, Oignon, Pain baguette, Persil, Poivre, Sel, Steak, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Crumble de Raisins aux Fruits Sec et Poelé de Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Amande, Armagnac, Beurre, Calvados, Caramel, Farine, Foie de veau, Foie gras, Noisette, Noix, Pain de campagne, Poivre, Poivre noir, Pomme, Raisin, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tomates farcies (Signaler un problème)
Non végétarien.
19 Ingrédients : Ail, Boeuf, Echalote, Estragon, Huile d'olive, Jambon, Jambon cru, Lait, Menthe, Oeuf, Pain de mie, Persil, Piment, Poivre, Porc, Sel, Thym, Tomate, Viande hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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