Les mots retenus sont les suivants : recette, moelle.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Beurre de raifort (Signaler un problème)
Végétarien.
4 Ingrédients : Beurre, Poivre, Raifort, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Os à moelle en sauce (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
4 Ingrédients : Gros sel, Huile d'olive, Os à moëlle, Poule.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Le Risotto (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Bouillon de poulet, Echalote, Moëlle de boeuf, Riz, Safran, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Steaks au Fleurie à la moelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Beurre, Echalote, Os à moëlle, Poivre, Sel, Steak, Vin.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Bouchées à la moelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Echalote, Farine, Moëlle de boeuf, Pâte feuilletée, Persil, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Gratin de chou farci à la queue de boeuf (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chou, Court-bouillon, Oignon, Poivre, Queue de boeuf, Sel, Thon, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Boeuf bourguignon à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Os à moëlle, Poivre, Sauce tomate, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Côtes de veau en gelée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Côtes de veau, Lard, Oignon, Os à moëlle, Poivre, Sel, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Fritots à la moelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bière, Farine, Foie gras, Huile, Jaune d'oeuf, Moëlle de boeuf, Oeuf, Pâte à frire, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Filet de charolais a la sauce aux figues (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Boeuf, Confiture de figues, Echalote, Figue fraîche, Graisse de canard, Os à moëlle, Poivre, Sel, Sucre roux, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pot-au-feu des familles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Boeuf, Carotte, Chou, Lard, Laurier, Navet, Os à moëlle, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Pot-au-feu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Gros sel, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Poivre noir.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 273 minutes.
Rôti de veau en cocotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Huile d'olive, Jus de tomates, Laurier, Oignon, Orange, Os à moëlle, Poivre, Rôti de veau, Sel, Thym, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poulet à la méditerranéenne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Beurre, Concentré de tomates, Courgette, Haut de cuisse de poulet, Huile d'olive, Oignon, Origan (Marjolaine), Poitrine de poulet, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filets de rougets à la moelle, petits légumes glacés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Courgette, Echalote, Fumet de poisson, Navet, Oignon, Poivre, Rouget, Sel, Sucre, Vin rouge.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pavé de thon aux coeurs d'artichaut, moelle de boeuf et jus à la bière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Artichaut, Beurre, Bière, Coriandre, Echalote, Fleur de sel, Fond de veau, Huile d'olive, Moëlle de boeuf, Persil, Poivre, Sel, Thon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Terrine de pot au feu froid (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Boeuf, Céleri, Ciboulette, Fenouil, Langue de porc, Navet, Oignon, Os à moëlle, Paleron de boeuf, Persil, Pieds de veau, Poireau, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Ragoût de boeuf au four (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Boeuf, Citron, Cognac, Concentré de tomates, Crème, Echalote, Farine, Os à moëlle, Paprika, Pieds de porcs, Poivre, Sel, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Pot-au-feu traditionnel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Gîte et gîte-noix de boeuf, Gros sel, Navet, Oignon, Os à moëlle, Paleron de boeuf, Plat de côte, Poireau, Poivre, Queue de boeuf, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Pot-au-feu à la Jambe de Bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Cornichon, Fleur de sel, Gîte et gîte-noix de boeuf, Gros sel, Macreuse, Moutarde, Navet, Oignon, Os à moëlle, Poireau, Poivre noir, Poularde.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.
Le Pot au feu (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Chou, Chou vert, Clou de girofle, Gîte et gîte-noix de boeuf, Gros sel, Navet, Oignon, Os à moëlle, Pain, Panais, Plat de côte, Poireau, Poivre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tournedos au Pinot rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Beurre, Bière, Carotte, Chou, Crème fleurette, Echalote, Farine, Filet et faux-filet de boeuf, Huile, Lait, Navet, Oeuf, Petit pois, Poireau, Pomme, Pomme de terre, Tournedos.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Pot-au-feu facile (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Laurier, Navet, Oignon, Os à moëlle, Paleron de boeuf, Persil, Plat de côte, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Saumon rôti, pomme de terre en moëlle d'anchois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Anchois, Beurre, Beurre salé, Bouquet garni, Carotte, Curcuma, Echalote, Gros sel, Huile, Huile d'olive, Oignon, Os à moëlle, Persil, Poireau, Pomme, Pomme de terre, Saumon.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Boeuf gros sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Betterave, Bouillon de légumes, Carotte, Clou de girofle, Cornichon, Echalote, Huile de noix, Laurier, Moutarde, Oignon, Os à moëlle, Plat de côte, Poivre, Pomme de terre, Raifort, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 260 minutes.