Les mots retenus sont les suivants : recette, lotte.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Lotte en papillote (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Echalote, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poireau, Poivre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gratin de fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Bisque de homard, Crème fraîche, Crevettes, Lotte ou Baudroie, Moules, Noix de Saint-Jacques, Paprika, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Poisson au citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Amande, Citron, Huile d'olive, Persil, Pignons, Poissons frais, Poivre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Brochettes de saumon et lotte au sabayon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Aneth, Beurre, Bouillon de poisson, Cerfeuil, Crème fouettée, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Poivre, Saumon, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lotte aux poivrons rouges (Signaler un problème)
Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème, Graine de soja, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Piment, Poivre, Poivron rouge, Sauce soja, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Poisson au gingembre et lait de coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Courgette, Curry ou Cari, Filet de poisson, Lait de coco, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Emincé de lotte aux lardons et au pinot noir (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Champignon, Crème fraîche, Huile d'olive, Lardons, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Lotte au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Lard, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte en sauce à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Concentré de tomates, Crème fraîche, Farine, Lotte ou Baudroie, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Sel, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte moresque (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Cognac, Crème liquide, Curry ou Cari, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Lotte aux champignons des bois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Champignon, Crème fraîche, Echalote, Homard, Lotte ou Baudroie, Persil, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Lotte aux langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Carotte, Crème épaisse, Echalote, Langoustine ou scampi, Lotte ou Baudroie, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Rôti de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Moutarde, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Foie de lotte en habit vert, sauce corail (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bisque de homard, Bouquet garni, Carotte, Chou vert, Crème liquide, Foie de porc, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Osso bucco de lotte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Carotte, Fond de veau, Fumet de poisson, Huile, Lotte ou Baudroie, Oignon, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Feuilleté de lotte crème d'ail et fagots d'asperges (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Asperge, Ciboulette, Crème fleurette, Lait, Lotte ou Baudroie, Parmesan, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Lotte au safran (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Huile, Huile d'arachide, Lotte ou Baudroie, Moutarde, Persil, Poivre, Safran, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Brochettes de Saint Jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Ciboulette, Echalote, Estragon, Fines herbes, Huile, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Noix de Saint-Jacques, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Roulade de lotte au saumon fumé et au parfum de gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fleurette, Fumet de poisson, Gingembre, Jaune d'oeuf, Lotte ou Baudroie, Persil, Poivre, Saumon fumé, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Lotte en cocotte aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Carotte, Crème, Huile, Lotte ou Baudroie, Moutarde, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pannequets de lotte en Choisy émulsion de bière brune (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bière, Crème liquide, Fumet de poisson, Houblon, Jaune d'oeuf, Laitue, Lotte ou Baudroie, Poivre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Queue de Lotte Rôtie au Lard Fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Basilic, Ciboulette, Huile d'olive, Lard, Lotte ou Baudroie, Persil, Poivre 5 baies, Sauge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Filets de lotte au coulis de poivron rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte rôtie au coulis de poivron rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Crème épaisse, Echalote, Fumet de poisson, Lotte ou Baudroie, Poivre, Poivron rouge, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Lotte façon langouste (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Epinard, Haricots secs, Huile, Langouste, Lotte ou Baudroie, Olive, Paprika, Poivre, Sel, Vinaigrette.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.