Les mots retenus sont les suivants : recette, cuisine.
- pas d'ingrédients à base de porc dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
La couseïla (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Calamar, Cannelle, Concentré de tomates, Crevettes, Cuisse de poulet, Graine de couscous, Huile d'olive, Moules, Mulet, Oignon, Piment, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Millefeuille à la vanille (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Crème fouettée, Crème liquide, Crème pâtissière, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Gélatine, Jaune d'oeuf, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Sel, Sucre glace, Sucre semoule, Vanille.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Tajine d'agneau aux raisins et au miel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Abricot sec, Agneau, Cannelle, Coriandre, Gigot d'agneau, Gingembre, Huile, Huile d'olive, Miel, Oignon, Poivre, Raisin, Raisins secs, Sel, Semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Croustillants de tête de veau et petits légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Basilic, Câpres, Cornichon, Estragon, Huile, Huile d'olive, Mélange d'herbes, Moutarde, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Tête de veau, Tournedos, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Quenelles lyonnaises au merlan sauce langoustines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Beurre, Coulis de tomate, Echalote, Farine, Huile d'olive, Langoustine ou scampi, Merlan, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Queue de Boeuf rafraîchie aux Petits Légumes en Consommé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc d'oeuf, Boeuf, Carotte, Céleri, Clou de girofle, Courgette, Mélange d'herbes, Navet, Oignon, Poireau, Poivre, Queue de boeuf, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 345 minutes.
Brioche (et variantes) (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Brioche individuelle, Chocolat, Farine, Fructose, Fruits confits, Lait, Lait en poudre, Levure, Levure de boulanger, Margarine, Oeuf, Raisins secs, Sel, Sucre.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Poulet Saint-Germain (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Blanc de volaille, Bouillon de volaille, Céleri, Champignons de Paris, Estragon, Farine, Huile, Oignon, Oignon blanc, Petit pois, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Quiche mexicaine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Concentré de tomates, Crème, Huile d'olive, Maïs, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Persil, Piment, Poivre, Poivron vert, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Crème Mousseuse aux Fraises sur Lit Breton Croustillant au Chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
14 Ingrédients : Basilic, Beurre, Biscuits et sucreries diverses, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème chantilly, Crème fleurette, Fraise, Lait, Mascarpone, Oeuf, Porto, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe au pistou (Signaler un problème)
Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Beurre, Carotte, Coquillettes, Courgette, Emmental, Haricot vert, Haricots blancs, Huile d'olive, Pâtes, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Soupe toute crue de tomates aux fraises, boule de crème d'avocat, éclats d'amandes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Avocat, Basilic, Citron, Fraise, Huile d'olive, Jus de citron, Mâche, Menthe, Moutarde, Piment, Poivre, Poivre blanc, Sel, Tomate, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Lotte sauce aux échalotes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Clou de girofle, Crème, Echalote, Farine, Fond de veau, Jus de citron, Laurier, Lotte ou Baudroie, Persil, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Velouté concombre tomate boursin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Boursin, Champignon, Concombre, Crème liquide, Crevettes, Fines herbes, Huile d'olive, Noix, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Escalopes de dinde chasseur au cidre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Cerfeuil, Champignon, Champignons de Paris, Cidre, Coulis de tomate, Escalope, Escalope de dinde, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Riz, Sel, Sucre, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Tourte aux fruits rouges (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Cannelle, Crème pâtissière, Extrait de vanille - vanille liquide, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Fraise, Framboise, Fruits rouges mélangés, Jaune d'oeuf, Lait, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Orange, Pâte feuilletée, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Biscuits fraises wasabi laqué au jus de pruneau, sorbet litchis (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
16 Ingrédients : Alcool, Caramel, Cassis, Citron jaune, Crème de cassis, Fraise, Litchi, Orange, Porto, Pruneau, Saké, Sorbet, Sucre, Sucre semoule, Vin rouge, Wasabi.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Magret de canard à l'ananas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Ananas, Canard, Champignon, Fécule de maïs ou Maïzena, Germes de soja, Graine de soja, Huile, Magret de canard, Oignon, Piment, Riz, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc, Vinaigre de Xérès.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Soupe au pistou (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Basilic, Céleri, Courgette, Haricot vert, Haricots secs, Huile d'olive, Macédoine de légumes, Oignon, Parmesan, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Vermicelle.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Fricassée de volaille à l'ancienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouillon cube, Bouillon de volaille, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Crème fraîche, Farine, Huile, Huile d'arachide, Jus de citron, Oignon, Poivre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Noix de Saint-Jacques poêlées aux panais et aux truffes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Coquilles Saint-Jacques, Crème, Echalote, Fève, Fumet de poisson, Noix, Noix de Saint-Jacques, Panais, Persil, Poivre, Sel, Truffe, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Pavé de sandre au vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Carotte, Crème, Curry ou Cari, Echalote, Farine, Fumet de poisson, Mie de pain, Oignon, Pâte feuilletée, Sandre, Sucre, Topinambour, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Blanquette de coquilles Saint-Jacques (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Carotte, Céleri, Cerfeuil, Coquilles Saint-Jacques, Courgette, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Jaune d'oeuf, Jus de citron, Petit pois, Poireau, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tournedos grillé aux poivres Sauce Béarnaise Pomme Anna (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Echalote, Estragon, Filet et faux-filet de boeuf, Jaune d'oeuf, Mayonnaise, Moules, Oeuf, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Tournedos, Vin blanc, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Thieboudienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Aubergine, Carotte, Chou, Huile d'olive, Navet, Oignon, Persil, Piment, Poisson cru, Poisson séché, Poivre, Poivron vert, Riz, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
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