Les mots retenus sont les suivants : quenelles.
- pas de produit laitier dans les recettes.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Godiveau à la graisse (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
6 Ingrédients : Noix de muscade, Oeuf, Poivre blanc, Rognons, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Soupe aux betteraves du réveillon (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
6 Ingrédients : Betterave, Champignon, Jus de citron, Sel, Sucre, Vinaigre de vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Carpe à la maison de france (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Carpe, Lard, Sucre, Truffe, Veau, Vin, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Potage aux riwele (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
7 Ingrédients : Cerfeuil, Farine, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Potage aux riwele (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
7 Ingrédients : Cerfeuil, Farine, Noix de muscade, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Quenelles de foie à l'alsacienne lewerknepfles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Farine, Foie de génisse, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 18 minutes.
Wok de Filets de Poisson et Quenelles au Vin Blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bâtonnet de crabe (Surimi), Filet de poisson, Poivre, Riz long, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Quenelles de brochet à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Aneth, Brochet, Crevettes, Huile d'olive, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Sushis de Thon Mariné au Citron Vert et Gingembre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Citron vert, Gingembre, Riz rond, Sel, Sucre semoule, Thon, Vinaigre de riz.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Saucissons et quenelles à la lyonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Bouillon cube, Bouquet garni, Coulis de tomate, Haricot vert, Lard, Saucisson, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Tartare de truite (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ciboulette, Citron, Echalote, Huile d'olive, Poivre, Salades, Sel, Truite.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Quenelles de foie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Echine de porc, Farine, Foie de porc, Oeuf, Oignon, Persil, Poireau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 33 minutes.
Cabillaud en quenelles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Cabillaud, Carotte, Chapelure, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Mousse de Légumes Variés (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
8 Ingrédients : Carotte, Céleri, Citron jaune, Fenouil, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Gigotins de volaille aux trois purées (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Brocoli, Carotte, Chou-fleur, Huile d'arachide, Poivre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Carpaccio d'ananas, sirop aigre doux, basilic et sorbet fraise (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Basilic, Cassis, Citron, Confiture, Fraise, Jambon, Miel, Sorbet.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tartare de Saumon au Gros Sel (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ciboulette, Echalote, Gros sel, Mayonnaise, Oeuf, Persil, Saumon, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Tartare de thon, foie gras aux baies roses (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Baies roses ou rouges, Foie gras, Pignons, Poivre, Salades, Sel, Thon, Vinaigre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Quenelles du Brigand (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Blanc d'oeuf, Farine, Farine de blé, Gros sel, Noix de muscade, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Quenelles aux olives et aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Champignon, Champignons de Paris, Coulis de tomate, Herbes de Provence, Olive, Olives vertes, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Quenelles de purée aux tomates et basilic (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Basilic, Farine, Huile, Jaune d'oeuf, Poivre, Purée en flocon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Nigri de Saumon Fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Graine de sésame, Graine de soja, Huile de sésame, Miel, Mirin, Riz, Saké, Saumon fumé, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Quenelles aux champignons automnales (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Carotte, Cèpes, Courgette, Flageolet, Girolle ou Chanterelle, Poivre, Sel, Sel de céleri.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Gigot de volaille aux trois purées (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Brocoli, Carotte, Chou-fleur, Gigot d'agneau, Huile d'arachide, Poivre, Poulet, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Quenelles sauce financière (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Foie de veau, Huile, Jambon, Noix de muscade, Olive, Olives vertes, Sauce béchamel, Steak, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.