Les mots retenus sont les suivants : puree, aubergines.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Gratin d'aubergines farcies (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Chapelure, Echalote, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lasagne aux légumes du soleil (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Coulis de tomate, Courgette, Huile d'olive, Lasagne, Mozzarella, Poivre, Sel, Steaks hachés, Tofu, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Gratin tomates, aubergines et champignons (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Champignon, Gruyère, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Purée d'aubergines et sa farce (Signaler un problème)
Plat. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Chapelure, Echalote, Farine, Gruyère, Huile d'olive, Oeuf, Persil, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Canard aux aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Abricot sec, Aubergine, Beurre, Canard, Caramel, Huile de colza, Noix de muscade, Paprika, Poivre, Raisins secs, Safran, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Aubergines à l'indienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Curry ou Cari, Farine, Huile, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Couronne d'aubergines et riz (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Coulis de tomate, Huile d'olive, Huile de friture, Jambon, Oignon, Parmesan, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Couronne d'aubergines et riz (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Basilic, Coulis de tomate, Huile d'olive, Huile de friture, Jambon, Oignon, Parmesan, Poivre, Riz, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Gratin façon moussaka (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Bouillon de boeuf, Huile d'olive, Lait, Mozzarella, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Tomate, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pain d'aubergines au coulis de tomate (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Coulis de tomate, Crème fraîche, Echalote, Huile d'olive, Laurier, Oeuf, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Couscous aux aubergines (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Agneau, Ail, Aubergine, Graine de couscous, Huile d'olive, Oignon, Piment, Poivre, Ras el hanout, Safran, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Fenouil Braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Bouquet garni, Carotte, Fenouil, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Tourte aux aubergines confites (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Citron, Coulis de tomate, Crème fraîche, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oeuf, Pâte feuilletée, Poivre, Sel, Steaks hachés, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Salade égyptienne (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Aubergine, Citron, Courgette, Graine de couscous, Huile, Menthe, Olive, Poivre, Sel, Tomate, Yaourt.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Purée sucrée salée d'aubergines et courgettes (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Cannelle, Courgette, Cumin, Echalote, Huile d'olive, Noix de coco, Piment doux, Poivre, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Veau à la purée d'aubergines (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Beurre, Echalote, Huile d'olive, Lait, Poivre, Sel, Sucre, Tomate, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 155 minutes.
Mille legumes et poulet (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Courgette, Dinde, dindon, Escalope de poulet, Gruyère, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Poivre, Poivron, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Côtes de porc à la purée d'aubergine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Bouillon de boeuf, Cerise, Côtes ou Côtelettes de porc, Huile d'olive, Lait, Noix de muscade, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre semoule, Vinaigre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Aubergines frites à la sauce grecque au yaourt (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Chapelure, Concombre, Cresson, Fromage blanc, Huile d'olive, Jus de citron, Oeuf, Persil, Poivre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Roulés d'aubergines au chèvre en croûte de jambon de parme (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Ciboulette, Coulis de tomate, Echalote, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Jambon de Parme, Jaune d'oeuf, Oignon, Parmesan, Poivre, Sauce tomate, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Diinde au thym et aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Beurre, Champignon, Courgette, Dinde, dindon, Gingembre, Huile végétale, Moutarde, Poivre, Poivron rouge, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Purée d'aubergines (Signaler un problème)
Végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Beurre, Cantal, Cheddar, Farine, Fromage râpé, Jus de citron, Lait, Noix, Noix de muscade, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crumble à l'italienne (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Beurre, Farine, Herbes de Provence, Huile d'olive, Oignon, Parmesan, Poivre, Poivron, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Aubergines farcies aux marrons, aux champignons et à la feta (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Aubergine, Bouillon de légumes, Champignon, Feta, Fromage râpé, Huile d'olive, Jus de citron, Marrons, Oignon, Persil, Poivre, Riz, Thym.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Gâteau d'aubergines à la tomate (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Aubergine, Bouquet garni, Crème fraîche, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Poivre, Poivron rouge, Poivron vert, Sel, Sucre, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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