Les mots retenus sont les suivants : preparer, avance.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tarte auvergnate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Cantal, Gruyère, Huile d'olive, Jambon, Lardons, Pâte feuilletée, Poivre, Pomme de terre, Salades, Tomate, Vin blanc, Vinaigrette.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Le péché de sainte-eléonore (25ème rencontre) (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
12 Ingrédients : Airelle, Blanc d'oeuf, Cacao - Chocolat en poudre, Caramel, Farine, Fromage blanc, Gélatine, Lait, Mascarpone, Oeuf, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crumble à la marmelade d'ananas au citron vert et sa mousse caramel (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Ananas, Banane, Beurre, Caramel, Citron vert, Crème, Farine, Jaune d'oeuf, Lait de coco, Rhum, Sucre.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cake au Café (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Café, Chocolat, Farine, Farine de blé, Levure, Levure chimique, Oeuf, Orange, Rhum, Sucre glace, Thé.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Bûche pralinée au chocolat (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Alcool, Beurre, Chocolat noir, Crème liquide, Farine, Framboise, Oeuf, Pistache, Pralin, Sirop de sucre, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 99 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 109 minutes.
Terrine de lièvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Eau de vie, Farine, Lard, Laurier, Lièvre, Noix de muscade, Oignon, Persil, Poivre, Quatre épices, Sel.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Boeuf Bourguignon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Ail, Bouillon de boeuf, Carotte, Champignon, Concentré de tomates, Farine, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Bouilli de légumes de maman (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Carotte, Chou, Haricot vert, Haricots secs, Lard, Navet, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 245 minutes.
Carpaccio de fraises au sirop de poivre, smoothie fraises et lait d'amandes et tuile craquante à la fraise (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Amande, Beurre, Farine, Fraise, Glace pilée, Glaçon, Lait, Pistache, Poivre, Poivre noir, Sucre, Sucre glace, Yaourt.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Tarte aux abricots à la crème d'amandes (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
13 Ingrédients : Abricot, Amande, Beurre, Confiture d'abricots, Crème, Farine, Kirsch, Oeuf, Pâte sablée, Sel, Sucre, Sucre en morceaux, Vanille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade croquante (poivron / soja) (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Carotte, Coriandre, Edulcorant, Graine de soja, Jus de citron vert, Oignon nouveau, Piment, Poivron, Sauce soja, Sucre, Tabasco, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 16 minutes.
Salade de chou-fleur aux rollmops (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Chicorée, Chou-fleur, Ciboulette, Crème fraîche, Glaçon, Huile, Huile d'olive, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Salade de carottes (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Céleri, Crème, Huile, Oignon, Piment, Poivre, Salades, Sel, Sucre, Tomate, Vinaigre, Vinaigrette.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Galettes de pommes de terre à la feta (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Crème fleurette, Estragon, Farine, Feta, Huile, Huile d'olive, Oeuf, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 26 minutes.
Potage à la moutarde (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Bouillon de légumes, Crème fouettée, Echalote, Farine, Laurier, Margarine, Moutarde, Noix, Noix de muscade, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Salade byzantine (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
13 Ingrédients : Anis, Carotte, Céleri, Chou, Fenouil, Graine de coriandre, Huile d'olive, Pain complet, Piment, Salades, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Croustillant au rouget mariné et à la tapenade (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Basilic, Citron vert, Feuille de brick, Huile d'olive, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Rouget, Salades, Sel, Tapenade, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Barquettes aux marrons pour les fêtes (Signaler un problème)
Dessert. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Chocolat noir, Crème chantilly, Crème, Purée ou pâte de marrons, Farine, Jaune d'oeuf, Marrons, Sucre, Sucre glace.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Pot-au-feu de papayou (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Carotte, Céleri, Graisse de canard, Gros sel, Huile, Oignon, Plat de côte, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Salade de pommes de terre tiède au thon (à la thaïlandaise) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Citron, Coriandre, Haricot vert, Huile d'olive, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sauce soja, Sel, Steak, Thon, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Bûche de noël de mon enfance (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
12 Ingrédients : Amandes en poudre, Beurre, Cacao - Chocolat en poudre, Crème, Farine, Fécule de maïs ou Maïzena, Jaune d'oeuf, Oeuf, Rhum, Sucre glace, Sucre semoule, Sucre vanillé.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Lentilles du Puy en vinaigrette (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Cerfeuil, Huile d'olive, Huile de pépins de raisins, Lardons, Lentilles, Moutarde, Oignon, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Suprêmes de volailles à l'archiduc, risotto et haricots verts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Haricot vert, Jus de citron, Madère, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Suprêmes de volailles à l'archiduc, risotto et haricots verts (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
13 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Haricot vert, Jus de citron, Madère, Oignon, Paprika, Persil, Poivre, Poulet, Sel, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat), Volaille.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Ris de veau au sauternes (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
13 Ingrédients : Ail, Beurre, Carotte, Crème fraîche, Echalote, Noix, Oignon, Persil, Poireau, Poivre, Sel, Veau, Vins moelleux (Sauternes ...).
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
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