Les mots retenus sont les suivants : poularde.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poularde a la souvaroff (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
7 Ingrédients : Boeuf, Canard, Lard, Madère, Porc, Poularde, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Cuisses de poularde de bresse aux deux zestes de citron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Citron, Citron jaune, Citron vert, Crème fraîche, Poivre, Poularde, Riz, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poularde 'vallée d'auge' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Oignon, Poivre, Pomme, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poularde 'vallée d'auge' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Beurre, Calvados, Cidre, Oignon, Poivre, Pomme, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Poularde en coque d'argile de puisaye (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignon, Chou vert, Crème fleurette, Foie de canard, Fond de volaille, Poivre, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 105 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Poularde à la dijonnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Huile d'arachide, Moutarde, Poivre, Poularde, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Poularde au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Champagne, Cognac, Crème fraîche, Farine, Poivre, Poularde, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Poularde aux morilles au jus de truffes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Farine, Huile d'olive, Morille, Poivre, Poularde, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Poule au pot truffée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Carotte, Gros sel, Navet, Poireau, Poivre, Poularde, Poule, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Poularde au Vin Jaune et aux Champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Farine, Girolle ou Chanterelle, Huile, Morille, Poivre, Poularde, Sel, Vin jaune.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Poularde farcie au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Armagnac, Biscottes, Cèpes, Foie gras, Lait, Oeuf, Pain, Poularde.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Poularde à l'oseille (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Court-bouillon, Crème fraîche, Estragon, Oseille, Persil, Poivre, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poularde fermière Label Rouge au miel d'épices et ses fruits d'hiver (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cannelle, Lait, Laurier, Miel, Polenta, Poularde, Raisin, Sel, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poularde Fermière d'Auvergne Rôtie à la Normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cidre, Crème fleurette, Estragon, Miel, Persil, Poivre blanc, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poularde rôtie à la normande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Cidre, Crème fleurette, Estragon, Miel, Persil, Poivre blanc, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Poularde en croûte de sel (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Farine, Gros sel, Herbes de Provence, Laurier, Poivre, Poularde, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Poularde au raifort et aux amandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Amande, Crème fraîche, Gingembre, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Poularde, Poulet, Raifort, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Poularde au champagne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Champagne, Crème, Echalote, Fond de volaille, Oignon, Poivre, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Poulet 'à la poularde' (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Echalote, Fécule, Poivre, Poularde, Poulet, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poularde truffée pochée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Blanc de volaille, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Navet, Poireau, Poivre, Poularde, Rutabaga, Sel, Truffe.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la truffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Foie gras, Huile d'arachide, Lait, Poivre, Pomme de terre, Poularde, Sel, Sucre, Truffe.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Poularde aux morilles en coque de pâte (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Crème liquide, Foie de volaille, Foie gras, Gésiers, Huile, Jaune d'oeuf, Morille, Pâte brisée, Poivre, Poularde, Sel, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Poularde rôtie et farcie de pied de cochon à la purée de truffe (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Foie gras, Huile d'arachide, Lait, Poivre, Pomme de terre, Poularde, Sel, Sucre, Truffe.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Mousse de foies de volailles aux pistaches (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Champagne, Crème fraîche, Foie de canard, Foie de volaille, Foie gras, Pain de campagne, Pistache, Poivre, Porto, Poularde, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poularde au riesling (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Echalote, Farine, Huile d'arachide, Jus de citron, Persil, Poivre, Poularde, Riesling, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.