Les mots retenus sont les suivants : pommes, fois, gras.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Foie gras poëlé aux lentilles et aux pommes, poitrine fumée et coriandre fraiche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Baies roses ou rouges, Beurre salé, Carotte, Céleri, Coriandre, Foie gras, Lardons, Lentilles, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Sel, Thym, Vin muscat.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Foie gras poëlé aux lentilles et aux pommes, poitrine fumée et coriandre fraiche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Baies roses ou rouges, Beurre salé, Carotte, Céleri, Coriandre, Foie gras, Lardons, Lentilles, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Sel, Thym, Vin muscat.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Ragout de boulettes de viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Bouillon de légumes, Chair à saucisse, Concentré de tomates, Crème, Cumin, Curry ou Cari, Echalote, Escalope de poulet, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Huile d'olive, Paprika, Persil, Poivre, Sel, Vin, Volaille.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Daube de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sanglier, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 320 minutes.
Daube de sanglier (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
17 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Carotte, Clou de girofle, Cognac, Echalote, Huile, Lard, Laurier, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Sanglier, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 320 minutes.
Soupe wonton cantonaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
18 Ingrédients : Bambou, Chou chinois (Pak-Choï), Crevettes, Fécule, Huile d'arachide, Huile de sésame, Laitue, Maïs, Oignon, Poivre, Poivre noir, Pomme de terre, Porc, Sauce soja, Sel, Sherry, Sucre, Vin.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Curry d'agneau à l'indienne à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Banane, Chutney, Coriandre, Curry ou Cari, Gigot d'agneau, Huile, Lait de coco, Mangue, Noix de coco, Oignon, Poire, Poivre, Pomme, Raisin, Raisins secs, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Curry d'agneau à l'indienne à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
18 Ingrédients : Ail, Banane, Chutney, Coriandre, Curry ou Cari, Gigot d'agneau, Huile, Lait de coco, Mangue, Noix de coco, Oignon, Poire, Poivre, Pomme, Raisin, Raisins secs, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Salade médina (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Anchois, Boudin, Câpres, Concombre, Coriandre, Feuille de brick, Harissa, Huile, Huile de tournesol, Oeuf, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Tabasco, Tomate, Vinaigre balsamique, Vinaigrette.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Chapon rôti (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
19 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Champignon, Chapon, Cognac, Confiture, Crème, Purée ou pâte de marrons, Foie gras, Madère, Myrtille, Oignon, Persil, Poivre, Pomme, Radis, Sel, Truffe.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Crumble de Raisins aux Fruits Sec et Poelé de Foie Gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
19 Ingrédients : Amande, Armagnac, Beurre, Calvados, Caramel, Farine, Foie de veau, Foie gras, Noisette, Noix, Pain de campagne, Poivre, Poivre noir, Pomme, Raisin, Sel, Sucre, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet de porc farci au chèvre et aux pommes, gratin dauphinois et asperges (Signaler un problème)
Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Asperge, Beurre, Crème, Filet de porc, Fromage de chèvre, Fromage râpé, Gruyère, Huile, Huile d'olive, Lait, Noix de muscade, Oignon, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Sirop d'érable, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Coq au vin de la mère michèle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
20 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Champignons de Paris, Clou de girofle, Cognac, Coq, Farine, Huile d'olive, Lard, Lardons, Laurier, Oignon, Pain, Persil, Piment ou poivre de Cayenne, Poivre, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 300 minutes.
Parmentier de filet de lièvre à la royale de purées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
22 Ingrédients : Ail, Armagnac, Beurre, Carotte, Céleri, Crème, Crépine de porc, Escalope, Foie gras, Lait, Lard, Lièvre, Mie de pain, Oignon, Pain de mie, Parmesan, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Truffe, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Foie gras de canard sur pied de porc braisés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
24 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Caramel, Carotte, Chou, Farine, Foie gras, Huile, Lait, Magret de canard, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Pieds de porcs, Pomme, Pomme de terre, Raisin, Sel, Sucre, Sucre semoule, Veau, Vin rouge, Vinaigre.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 360 minutes.