Les mots retenus sont les suivants : pomme, terre, puree.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poularde fermière des Landes rôtie aux fruits d'hiver caramélisés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot, Beurre, Cannelle, Cèpes, Figue fraîche, Huile, Miel, Poire, Pomme de terre, Poularde, Raisin, Semoule, Vins moelleux (Sauternes ...), Volaille.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Brick maison (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Crème fraîche, Crevettes, Feuille de brick, Fromage de chèvre, Gruyère, Huile d'olive, Oeuf, Parmesan, Piment, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Thon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Hachis parmentier de courge au cumin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Comté, Courge, Curcuma, Graine de cumin, Huile d'olive, Lait, Oignon, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Croquettes de pommes de terre douces au canard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Canard, Chapelure, Coriandre, Fécule de pomme de terre, Jus d'orange, Jus de citron, Oeuf, Oignon, Patate douce, Poivre, Poivron, Sel, Vinaigre de framboise.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Porc à l'ananas et aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ananas, Blanc d'oeuf, Coulis de tomate, Fécule de pomme de terre, Huile, Oignon, Paprika, Piment, Poivre, Poivron vert, Rôti de porc, Sel, Vinaigre de vin, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Porc à l'ananas et aux poivrons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ananas, Blanc d'oeuf, Coulis de tomate, Fécule de pomme de terre, Huile, Oignon, Paprika, Piment, Poivre, Poivron vert, Rôti de porc, Sel, Vinaigre de vin, Whisky - Bourbon.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Sandwichs gourmands 'hallal' (sans porc) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bacon, Dinde, dindon, Fromage de chèvre, Laitue, Mayonnaise, Miel, Moutarde, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym, Tomates séchées, Viande des Grisons.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pommes duchesse (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Chapelure, Farine, Gros sel, Huile, Huile de friture, Jaune d'oeuf, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Poivre blanc, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Noix de ris de veau rôtie en croûte de polenta (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Farine, Fleur de sel, Foie gras, Fond de veau, Lardons, Noix, Oignon, Pleurotes, Poivre noir, Polenta, Thym, Veau, Vin rouge.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Chou farci à la polonaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Chapelure, Chou, Chou frisé, Coulis de tomate, Huile, Huile d'olive, Oeuf, Origan (Marjolaine), Poivre, Pomme de terre, Riz, Saucisse, Sel, Viande de boeuf hachée.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Bricks de Poulet et Pommes de Terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Coriandre, Curcuma, Echalote, Feuille de brick, Huile, Jaune d'oeuf, Oeuf, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Ras el hanout, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Soufflés de viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ail, Beurre, Boeuf, Concentré de tomates, Fromage râpé, Laurier, Oignon, Poivre, Poivron, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Petits Pois en Vinaigrette et Gambas Rôties au Sésame (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Non végétarien.
14 Ingrédients : Bambou, Citron, Gambas, Graine de sésame, Huile d'olive, Huile de sésame, Petit pois, Poireau, Poivre, Safran, Sauce soja, Sel, Tabasco, Vinaigrette.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mignon de porc et sa compote d'oignons, purée de pommes de terre (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Ciboulette, Concentré de tomates, Filet mignon de porc, Lait, Miel, Moutarde, Noix, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sauce Worcestershire, Sel, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Cailles à lâ'hydromel façon Moyen Age (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Caille, Cannelle, Cumin, Figue fraîche, Fond de volaille, Gingembre, Huile, Poivre, Raisin, Sel, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Poêlée de cuisses de grenouilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Cuisses de grenouilles, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Maïs, Noix de muscade, Oignon, Parmesan, Poivre, Polenta, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Palombe rôtie et sa purée de pommes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Aubergine, Basilic, Beurre, Bouillon de boeuf, Cannelle, Crème, Oignon, Palombe, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Pommes de terre au rouget (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Crème fraîche, Crevettes, Echalote, Jaune d'oeuf, Moules, Oeuf de caille, Poivre, Pomme de terre, Rouget, Sel, Vinaigre, Vinaigre de vin blanc.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Magret de canard laqué, purée à la canelle (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Anis étoilé ou badiane, Beurre, Beurre salé, Cannelle, Caramel, Crème liquide, Gingembre, Gros sel, Magret de canard, Pomme de terre, Sauce soja, Sucre, Vinaigre, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Les carrelets de l'été (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Ail, Basilic, Carrelet, Chapelure, Huile d'olive, Jus de citron, Poivre, Poivron vert, Pomme de terre, Romarin, Sel, Semoule, Spiritueux anisé (Pastis, Ricard, ...), Thym, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Croquettes de saumon et pommes de terre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Bouillon de poisson, Carotte, Chapelure, Echalote, Estragon, Huile, Oeuf, Oignon, Piment, Piment doux, Poivre, Pomme de terre, Saumon, Sel, Truite.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Poisson Pané Maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Cabillaud, Carotte, Chapelure, Coulis de tomate, Court-bouillon, Gruyère, Huile, Huile végétale, Oeuf, Oignon, Poisson pané, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Ailerons de poulet au caramel d'épices, pomme purée façon Robuchon à la ciboulette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
14 Ingrédients : Beurre, Caramel, Ciboulette, Citron, Crème liquide, Curry ou Cari, Huile, Lait, Piment, Poivre, Pomme de terre, Sel, Sucre, Volaille.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Parmentier de canard et poireaux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
15 Ingrédients : Aiguillette de canard, Beurre, Canard, Confiture, Confiture d'abricots, Fromage râpé, Lait, Noix de muscade, Oignon, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Porto, Sauce soja, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Minis Cakes à la Pomme de Terre, aux Épices et aux Herbes (Signaler un problème)
Amuse-Gueule. Végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bicarbonate de soude, Farine, Gros sel, Huile d'olive, Lait, Levure chimique, Noix de muscade, Origan (Marjolaine), Paprika, Poivre, Pomme de terre, Romarin, Sel, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
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