Les mots retenus sont les suivants : pomme, cognac.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Cocktail Entregent (Signaler un problème)
Boissons et Cocktails. Végétarien.
9 Ingrédients : Banane, Cannelle, Citron, Cognac, Poire, Pomme, Sucre, Vanille, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Foie gras fondant sur sa pomme de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cognac, Fleur de sel, Foie gras, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Soupe d'ananas aux fruits et au cognac (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
9 Ingrédients : Ananas, Banane, Citron, Clémentine, Cognac, Jus d'ananas, Orange, Pomme, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Pigeonneaux farcis au poivre vert (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Chair à saucisse, Cognac, Crème fraîche, Pigeon, Poivre, Poivre vert, Pomme, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Filet de porc en terrine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Chair à saucisse, Cognac, Filet de porc, Gruyère, Jambon blanc, Oeuf, Olive.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Filet de porc en terrine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Alcool, Armagnac, Chair à saucisse, Cognac, Filet de porc, Gruyère, Jambon blanc, Oeuf, Olive.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Cake au roquefort (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème fraîche, Farine, Levure, Oeuf, Poivre, Pomme, Raisins secs, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 15 minutes.
Sabayon de mascarpone aux fruits frais et sucre roux (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
10 Ingrédients : Ananas, Cassonade, Cognac, Fraise, Jaune d'oeuf, Kiwi, Mascarpone, Orange, Pomme, Sucre roux.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Régal de foie gras sur sa pomme de terre chaude (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Ciboulette, Cognac, Fleur de sel, Foie de veau, Foie gras, Huile d'olive, Poivre, Pomme de terre, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Quiche melon et jambon de parme (sans pâte) (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carvi, Cognac, Crème, Fécule de pomme de terre, Jambon de Parme, Jaune d'oeuf, Melon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Quiche melon et jambon de parme (sans pâte) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carvi, Cognac, Crème, Fécule de pomme de terre, Jambon de Parme, Jaune d'oeuf, Melon, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Sauce pour gibier sucrée-salée (Signaler un problème)
Sauce. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Echalote, Fond de gibier, Lardons, Oignon, Oignon au vinaigre, Persil, Pomme, Raisins secs.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourteau fromagé (Signaler un problème)
Entrée. Végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Blanc d'oeuf, Cognac, Eau de fleur d'oranger, Farine, Fécule de pomme de terre, Fromage de chèvre, Jaune d'oeuf, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Pâté de truite (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cognac, Ecrevisses, Farine, Jambon, Lard, Oeuf, Pomme de terre, Sel, Truite.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Sangria (Signaler un problème)
Végétarien.
11 Ingrédients : Citron, Cognac, Jus d'orange, Jus de citron, Liqueur d'oranges (cointreau, grand marnier, Triple sec ..), Orange, Pêche, Pomme, Sucre, Vin, Vin rouge.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Briochettes au saumon (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron vert, Cognac, Crème fraîche, Echalote, Fumet de poisson, Poivre, Pomme, Saumon, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Trempette surprise aux crevettes (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Cognac, Crème aigre ou sûre, Crevettes, Fromage à la crème, Fromage râpé, Jus de pommes, Mayonnaise, Poivron rouge, Poivron vert, Sauce chili, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Pomme gala, foie gras, sauce flambée, marrons glacés et café (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Cognac, Foie gras, Marrons, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pomme Gala, Foie Gras, sauce flambée, Marrons Glacés et Café (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Cognac, Foie gras, Marrons, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
D'Affinois Chèvre Doux Gratiné à la Menthe Fraîche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Brocoli, Crème fraîche, Escalope de poulet, Fromage de chèvre, Menthe, Oignon blanc, Poivre, Pomme de terre, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Crumble aux Courgettes, Chorizo et Fromage de Chèvre (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Courgette, Crème liquide, Curry ou Cari, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Noix de muscade, Oeuf, Oignon.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Amour de pomme au foie gras (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Café, Cognac, Foie gras, Marrons, Poivre, Pomme, Porto, Sel, Topinambour, Veau.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Brick aux pêches (Signaler un problème)
Dessert. Végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Boudoir, Cognac, Feuille de brick, Framboise, Lait, Oeuf, Pêche, Pomme, Sucre semoule, Sucre vanillé.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Goulasch hongroise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Concentré de tomates, Fécule de pomme de terre, Lard, Oignon, Paprika, Pomme de terre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 210 minutes.