Les mots retenus sont les suivants : poitrine, porc.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Pâtés bretons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Cerfeuil, Ciboulette, Cognac, Fines herbes, Lard, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Porc, Reste de viande, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Farcie poitevin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Chou, Ciboule, Epinard, Huile, Huile d'olive, Laitue, Mie de pain, Noix de muscade, Oeuf, Olive, Oseille, Pain, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Salade vietnamienne porc-crevette (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Arachides - Cacahuètes, Blanc de volaille, Carotte, Champignon, Ciboule, Crevettes, Huile, Jus de citron, Laitue, Menthe, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Piment, Poitrine de porc, Pousses de soja, Sucre roux.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Maouche ardéchoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Carotte, Chair à saucisse, Chou vert, Clou de girofle, Estomac de boeuf, panse, bonnet ..., Laurier, Oignon, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Porc, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 66 minutes.
Foie gras poëlé aux lentilles et aux pommes, poitrine fumée et coriandre fraiche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Baies roses ou rouges, Beurre salé, Carotte, Céleri, Coriandre, Foie gras, Lardons, Lentilles, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Sel, Thym, Vin muscat.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Foie gras poëlé aux lentilles et aux pommes, poitrine fumée et coriandre fraiche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Baies roses ou rouges, Beurre salé, Carotte, Céleri, Coriandre, Foie gras, Lardons, Lentilles, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Sel, Thym, Vin muscat.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cocotte de chou rustique franc-comtois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Echalote, Lardons, Laurier, Marrons, Miel, Oignon, Poitrine de porc, Poitrine fumée, Poivre noir, Saindoux, Saucisse de Morteau, Saucisson, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Cocotte de chou rustique franc-comtois (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Cannelle, Clou de girofle, Echalote, Lardons, Laurier, Marrons, Miel, Oignon, Poitrine de porc, Poitrine fumée, Poivre noir, Saindoux, Saucisse de Morteau, Saucisson, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Roulé de dinde aux herbes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Dinde, dindon, Estragon, Fines herbes, Huile d'olive, Lait, Menthe, Oeuf, Oignon, Pain de mie, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Quatre épices, Sel, Viande de porc hachée.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Potée Savoyarde (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Carotte, Chou, Clou de girofle, Jarret de porc, Moutarde, Navet, Oignon, Palette de porc, Poitrine de porc, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Salades, Saucisse, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de faisan aux fruits secs (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Abricot sec, Beurre, Cognac, Crépine de porc, Echalote, Faisan, Farine, Figue sèche, Gelée au madère, Laurier, Noisette, Noix, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Terrine de Faisan aux Pistaches (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Armagnac, Faisan, Foie de volaille, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Pistache, Poitrine de porc, Poivre, Quatre épices, Romarin, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 115 minutes.
Ragoût de porc aux châtaignes en coque de potiron (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Céleri, Châtaigne, Huile, Marrons, Oignon, Palette de porc, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Porc, Potiron - Citrouille, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Crème de pois blanc aux marrons grillés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
15 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Carotte, Clou de girofle, Crème liquide, Haricots coco, Huile de noisette, Lardons, Marrons, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Réglisse, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 130 minutes.
Potée comtoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou, Clou de girofle, Haricot vert, Lard, Navet, Oignon, Pain de campagne, Palette de porc, Poireau, Poivre, Pomme de terre, Saucisse de Morteau, Sel, Travers de porc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Gratin de porc aux légumes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Chapelure, Echine de porc, Gruyère, Huile d'olive, Oignon, Paprika, Parmesan, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Thym, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Le Baeckaoffa (Signaler un problème)
Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Epaule d'agneau, Epaule de porc, Laurier, Oignon, Paleron de boeuf, Persil, Poitrine de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Sel, Thym, Vin.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Daube de boeuf au vin blanc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Boeuf, Bouquet garni, Carotte, Cognac, Huile, Lard, Oignon, Olives noires, Orange, Paleron de boeuf, Poivre, Porc, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Chapon farci (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Chapon, Echalote, Huile, Jambon, Noix, Oeuf, Oignon, Pignons, Poitrine de porc, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Chapon farci aux viandes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Chapon, Echalote, Huile, Jambon, Noix, Oeuf, Oignon, Pignons, Poitrine de porc, Truffe, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Pâté de lapin truffé cuit en croûte (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Calvados, Farine, Jaune d'oeuf, Lapin, Lard, Laurier, Oeuf, Poitrine de veau, Poivre, Porc, Romarin, Sel, Thym, Truffe, Veau.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 170 minutes.
Chou farci au foie gras (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Canard, Carotte, Chou, Chou vert, Crépine de porc, Echalote, Foie gras, Lard, Laurier, Oignon, Poireau, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Potée au chou (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Chou, Chou frisé, Clou de girofle, Haricots blancs, Navet, Oignon, Poireau, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse de Morteau, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 225 minutes.
Potjevlesch (nord de la france) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bière, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cuisse de poulet, Gros sel, Lapin, Lardons, Oignon, Poitrine de porc, Poivre blanc, Veau, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
Potjevlesch (nord de la france) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
16 Ingrédients : Ail, Baie de genièvre, Bière, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Clou de girofle, Cuisse de poulet, Gros sel, Lapin, Lardons, Oignon, Poitrine de porc, Poivre blanc, Veau, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 240 minutes.
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