Les mots retenus sont les suivants : poitrine, porc.
- recettes non végétariennes uniquement.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Porc aux crevettes (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Crevettes, Echine de porc, Gingembre, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Porc, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Tronçons de lotte dans sa tunique tarnaise au jus crémé de lautrec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Fumet de poisson, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Fromadjades (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Citron, Farine, Gigot d'agneau, Jaune d'oeuf, Levure, Margarine, Poitrine de porc, Safran, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Velouté exquis de topinambour (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouillon de volaille, Crème, Graisse de canard, Gros sel, Huile d'olive, Piment, Poitrine fumée, Porc, Sel, Topinambour.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Baeckeoffe (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Echine de porc, Mouton, Oignon, Poitrine de boeuf, Poivre, Pomme de terre, Riesling, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Poulet à l'estragon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Echalote, Estragon, Fond de volaille, Jus de citron, Poitrine de porc, Poivre, Poulet, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Soupe de fèves au lard (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Céleri, Fève, Huile d'olive, Laitue, Lard, Oignon nouveau, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Potée au confit avec son bouillon au pain (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Chou vert, Pain, Poitrine de porc, Poivre, Poule, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Potée au confit avec son bouillon au pain (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Canard, Chou vert, Pain, Poitrine de porc, Poivre, Poule, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Terrinettes de ris de veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème fraîche, Echalote, Estragon, Noix, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Veau, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Chou rouge aux pommes et à la poitrine de porc (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chou rouge, Clou de girofle, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Sel, Sucre, Vinaigre.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Potée champenoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Chou pommé, Jambon fumé, Lard, Navet, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rassacache du chti (plat typique des anciens mineurs) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Céleri, Choux de Bruxelles, Haricots secs, Laurier, Navet, Poireau, Poitrine de porc, Pomme de terre, Thym.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Perches poêles aux noix (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Citron, Farine, Huile, Noix, Perche, Persil, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 50 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Emincé de porc caramélisé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cornichon, Oignon au vinaigre, Poitrine de porc, Poivre, Poivron rouge, Porc, Sauce soja, Sel, Sucre en morceaux.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Porc à l'asiatique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cornichon, Oignon au vinaigre, Poitrine de porc, Poivre, Poivron rouge, Porc, Sauce soja, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Rtie de pigeons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Cognac, Moutarde, Pigeon, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 121 minutes.
Pâté de Porc au Cognac (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Farine, Jambon, Lard, Oignon, Poivre, Porc, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 145 minutes.
Paté de campagne à congeler (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Foie de porc, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Soupe au lard et pois cassés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Croûtons, Lard, Oignon, Palette de porc, Pois cassés, Poitrine fumée, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Soupe au lard et pois cassés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Croûtons, Lard, Oignon, Palette de porc, Pois cassés, Poitrine fumée, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Potchevletch (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Blanc de volaille, Carotte, Lapin, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Tendron de veau, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 40 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Terrine de campagne (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Lard, Oeuf, Oignon, Persil, Poivre, Porc, Quatre épices, Sel, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Farçement (autrement appellé Farçon) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot sec, Lardons, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Pruneau, Raisins secs, Roussette, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 320 minutes.
Tourte lorraine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Oeuf, Pâte feuilletée, Poitrine fumée, Poivre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
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