Les mots retenus sont les suivants : poitrine, fumee.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Artichauts aux champignons (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Champignon, Champignons de Paris, Citron, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Tomate, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Risotto à la piémontaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de boeuf, Oignon, Persil, Poireau, Poitrine fumée, Poivre noir, Riz, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Blancs de poulet farcis à la tomate séchée et à la mozzarella (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Blanc de volaille, Huile d'olive, Mozzarella, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Tomate, Tomates séchées, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Cake au fromage de chèvre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Farine, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Lardons, Oeuf, Olives vertes, Poitrine de porc, Poivre, Romarin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Endives braisées à la bière et darnes de saumon rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bière, Echalote, Endive, Gros sel, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Poivre 5 baies, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Lapin au riesling et aux girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Crème liquide, Girolle ou Chanterelle, Huile, Lapin, Oignon nouveau, Poitrine fumée, Poivre noir, Riesling, Sel, Thym, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Gratin de Chou-Fleur et Poitrine Fumée (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignons de Paris, Chou-fleur, Citron, Fécule de maïs ou Maïzena, Gruyère, Lait, Oeuf, Poitrine de porc, Poivre, Sauce béchamel, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Endives à la bière et au lard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Amande, Amandes effilées, Beurre, Bière, Bière blonde, Endive, Lard, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Paupiettes de lapin laquées (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Huile, Lapin, Pancetta, Poitrine fumée, Poivre, Sauce soja, Sel, Vin blanc, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Artichauts Farcis à la Barigoule (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Artichaut, Beurre, Huile d'olive, Lard, Oignon, Oseille, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Fricassée de Dinde Fermière d'Auvergne aux Pommes et aux Raisins (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Calvados, Dinde, dindon, Fond de volaille, Huile, Lardons, Oignon, Oignon grelot, Poitrine fumée, Pomme, Raisin.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Pintade farcie au boursin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Boursin, Fines herbes, Fromage carré frais, Huile, Laurier, Pintade - Pintadeau, Poitrine de porc, Poivre, Sel, Thym.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Tourtière aux pommes de terre et au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Lardons, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Endives braisées à la bière et darnes de saumon rose (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bière, Echalote, Endive, Gros sel, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Poivre 5 baies, Saumon, Sel.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Rôti de porc farci aux abricots secs (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Abricot sec, Echalote, Fromage carré frais, Huile d'olive, Lardons, Poitrine de porc, Poivre, Romarin, Rôti de porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Cake aux noix (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Emmental, Farine, Gruyère, Lait, Levure de boulanger, Noix, Oeuf, Poitrine fumée, Sel, Sucre semoule.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Gigot d'Agneau, Flageolets et Fagots de Haricots Verts (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Flageolet, Gigot d'agneau, Haricot vert, Herbes de Provence, Poitrine fumée, Poivre, Sauce tomate, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine de viande (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Dinde, dindon, Escalope de poulet, Lard, Oeuf, Oignon, Pain, Poitrine de porc, Porc, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Terrine porc / veau (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Cognac, Dinde, dindon, Escalope de poulet, Lard, Oeuf, Oignon, Pain, Poitrine de porc, Porc, Veau.
Temps de préparation : 60 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 120 minutes.
Potée lorraine (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Chou, Haricots blancs, Laurier, Navet, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 140 minutes.
Le Coq au Vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Carotte, Champignon, Clou de girofle, Coq, Farine, Huile d'olive, Laurier, Oignon, Poitrine fumée, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Cassoulet à ma façon (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Chapelure, Confit de canard, Lard, Laurier, Poitrine de porc, Poivre, Saucisse, Saucisson à l'ail, Sel, Thym.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Terrine de viandes aux saveurs de l'automne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Armagnac, Lait, Oeuf, Oignon, Pain, Palombe, Poitrine de porc, Poivre blanc, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 180 minutes.
Haricots coco (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Carotte, Oignon, Poitrine de porc, Saucisse, Saucisse de Morteau, Saucisson à l'ail, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 200 minutes.
Champerloises au Cabillaud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Carotte, Huile, Lardons, Oignon, Poitrine de porc, Poitrine fumée, Poivre, Romarin, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
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