Les mots retenus sont les suivants : poitrine, fumee.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Poulet au vinaigre Balsamique (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignons de Paris, Farine, Laurier, Moutarde, Poitrine fumée, Poivre, Poulet, Sel, Thym, Vinaigre balsamique.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Soupe de mâche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Echalote, Mâche, Oignon, Pain, Poitrine de porc, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Brochettes d'escargots à l'aïoli (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Escargots, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 76 minutes.
Brochettes d'escargots à l'aïoli (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Escargots, Huile d'olive, Jaune d'oeuf, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Safran, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 76 minutes.
Poulet au vinaigre de vin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Concentré de tomates, Huile, Oignon, Poitrine fumée, Poivre blanc, Poulet, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 85 minutes.
Quiche au lard de poitrine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Comté, Crème fraîche, Farine, Jaune d'oeuf, Lard, Oeuf, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 0 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Noix de saint jacques sauce au chorizo (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Chorizo, Crème fraîche, Noix de Saint-Jacques, Oignon, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de porc, Riz, Safran, Vermouth (Martini, Cinzano, Noilly Prat).
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Quiche Lorraine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Crème, Emmental, Jambon, Lait, Noix de muscade, Oeuf, Pâte brisée, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Cailles farcies au raisin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Caille, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Miel, Poitrine de porc, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Cailles farcies maison (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bacon, Caille, Cognac, Echalote, Foie de volaille, Miel, Poitrine de porc, Poivre, Raisin, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 95 minutes.
Choucroute de canard à la roumaine (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Canard, Choucroute, Coulis de tomate, Huile, Laurier, Oignon, Poitrine fumée, Poivre noir, Poivron rouge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 100 minutes.
Terrine de Carottes aux Lards (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Carotte, Huile d'olive, Noisette, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 105 minutes.
Tagliatelles petits pois italie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Noisette, Oeuf, Oignon, Parmesan, Petit pois, Poitrine fumée, Tagliatelle, Viande de veau hachée, Vin blanc.
Temps de préparation : 35 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 125 minutes.
Cailles sur canapés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Caille, Herbes de Provence, Huile d'arachide, Pain, Paté de foie, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 90 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 165 minutes.
Garbure béarnaise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Chou vert, Confit de canard, Haricots secs, Pain de campagne, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 220 minutes.
Haricots rouges au lard et vin rouge (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Clou de girofle, Haricots rouges, Lard, Laurier, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Thym, Vin rouge.
Temps de préparation : 120 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 241 minutes.
Farçement (autrement appellé Farçon) (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Abricot sec, Lardons, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Pomme de terre, Pruneau, Raisins secs, Roussette, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 320 minutes.
Potage soissonnais (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Haricots secs, Huile, Oignon, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Tourte lorraine (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Farine, Oeuf, Pâte feuilletée, Poitrine fumée, Poivre, Porc, Sel, Veau.
Temps de préparation : inconnu et temps total de préparation et de cuisson : inconnu.
Brochettes de fruits de mer (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Citron, Gambas, Huile d'olive, Lard, Moules, Pain, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Epaule de biche (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Airelle, Biche, Fonds d'artichauts, Groseille, Moutarde, Poitrine de porc, Poivre, Pomme, Porc, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Galette de Pommes de Terre farcie (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Beurre, Chair à saucisse, Comté, Estragon, Lardons, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Pomme, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Haricots plats à la tomate (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Basilic, Cumin, Echalote, Haricots coco, Huile d'olive, Oeuf, Oignon, Piment, Piment ou poivre de Cayenne, Poitrine de porc, Sauce tomate.
Temps de préparation : 1 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 2 minutes.
Grillade de côtes d'agneau farcies à la pancetta, sauge et romarin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Citron, Côtes et côtelettes d'agneau ou de mouton, Huile d'olive, Lard, Pancetta, Poitrine fumée, Poivre, Romarin, Sauge, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
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