Les mots retenus sont les suivants : poitrine, fume.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Tronçons de lotte dans sa tunique tarnaise au jus crémé de lautrec (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Crème fraîche, Fumet de poisson, Huile d'olive, Lotte ou Baudroie, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Crêpes farcies à la viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Concentré de tomates, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Lard, Pain, Poivre, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Parmentières de Saint-Jacques aux Girolles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Crème liquide, Echalote, Girolle ou Chanterelle, Noix de Saint-Jacques, Persil, Poivre, Pomme de terre, Sel, Trompette-de-la-mort.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Crème de pois cassés (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Bouquet garni, Crème fraîche, Lard, Oignon, Pain de campagne, Pois cassés, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Mini-Cocottes de Poisson (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Champignon, Crème fraîche, Crevettes, Fécule de maïs ou Maïzena, Fumet de poisson, Moules, Noix de Saint-Jacques, Sole, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Matelotes d'anguilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Champignons de Paris, Farine, Huile, Lard, Oignon grelot, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Matelotes d'anguilles (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Anguille, Beurre, Champignons de Paris, Farine, Huile, Lard, Oignon grelot, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Potée champenoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Chou pommé, Jambon fumé, Lard, Navet, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Pâté de pigeon de 'ti loup (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Cognac, Crème liquide, Echalote, Lard, Oeuf, Pigeon, Poivre, Sel, Thym, Veau.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 110 minutes.
Paté de campagne à congeler (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Cognac, Foie de porc, Lard, Laurier, Oeuf, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 150 minutes.
Soupe au lard et pois cassés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Croûtons, Lard, Oignon, Palette de porc, Pois cassés, Poitrine fumée, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Soupe au lard et pois cassés (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Clou de girofle, Croûtons, Lard, Oignon, Palette de porc, Pois cassés, Poitrine fumée, Sel, Thym.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 160 minutes.
Chou rouge en cocotte à l'autrichienne (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bouquet garni, Chou rouge, Clou de girofle, Lard, Oignon, Poivre, Pomme, Saindoux, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 350 minutes.
Omelette paysanne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Comté, Crème fraîche, Lard, Oeuf, Persil, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Tarte au potiron et aux chipolatas (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Chipolatas, Farine, Huile, Lait, Lard, Oeuf, Poitrine fumée, Poivre, Potiron - Citrouille, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pizza aux 2 cochons et 2 fromages (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Champignon, Gruyère, Jambon blanc, Lardons, Mozzarella, Origan (Marjolaine), Pâte à pizza, Poitrine de porc, Porc, Sauce pizza, Tomate.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Rouleaux de limandes au lard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Echalote, Fumet de poisson, Huile, Lard, Limande, Moutarde, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Minis cakes salés : aux 2 saumons & autres variantes... (Signaler un problème)
Non végétarien.
11 Ingrédients : Aneth, Crème liquide, Farine, Gruyère, Levure, Oeuf, Poivre, Saumon, Saumon fumé, Sel, Yaourt.
Temps de préparation : 25 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Quiche poireaux - pommes de terre (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Fromage râpé, Jambon, Lait concentré non sucré, Noix de muscade, Pâte feuilletée, Poireau, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Poulet, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Pommes de terre au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Bouillon de volaille, Bouquet garni, Farine, Lard, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 65 minutes.
Fenouil à la tomate et aux oignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
11 Ingrédients : Bouquet garni, Clou de girofle, Crème fraîche, Fenouil, Huile d'olive, Lard, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Oeufs au vin (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Ail, Carotte, Farine, Huile, Lard, Oeuf, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel, Vin rouge.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tourte aux oignons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Farine, Lait, Lard, Noix, Noix de muscade, Oeuf, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 75 minutes.
Tourte ardennaise (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
11 Ingrédients : Beurre, Crème fraîche, Lard, Oeuf, Oignon, Pâte brisée, Persil, Poitrine fumée, Poivre blanc, Pomme de terre, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 90 minutes.
Champerloises au Cabillaud (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
12 Ingrédients : Beurre, Cabillaud, Carotte, Huile, Lardons, Oignon, Poitrine de porc, Poitrine fumée, Poivre, Romarin, Sel, Tomates séchées.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.