Les mots retenus sont les suivants : poitrine, fume.
Les recettes sont triées par nombre d'ingrédients.
Chou braisé (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bouquet garni, Carotte, Chou, Lard, Oignon, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Filet mignon feuilleté aux champignons (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Champignons de Paris, Crème fraîche, Filet mignon de porc, Jaune d'oeuf, Moutarde, Pâte feuilletée, Persil, Poitrine fumée.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 55 minutes.
Tarte au chèvre et à la courgette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Courgette, Crème fraîche, Fromage de chèvre, Huile d'olive, Lard, Oeuf, Pâte feuilletée, Poitrine de porc.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Tourte aux herbes de mamie ginette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Bette, Emmental, Jambon fumé, Margarine, Parmesan, Pâte brisée, Poitrine fumée, Riz.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 70 minutes.
Salade chaude au lard fumé (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Ail, Margarine, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Salades, Sel, Vinaigre d'alcool.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 80 minutes.
Soupe au chou 'vincenot' (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
8 Ingrédients : Chou, Chou vert, Lard, Oignon, Poitrine de porc, Poivre, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 135 minutes.
Dinde farcie aux pruneaux et au lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
8 Ingrédients : Armagnac, Beurre, Chair à saucisse, Dinde, dindon, Gésiers, Lard, Poitrine fumée, Pruneau.
Temps de préparation : 75 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 195 minutes.
Médaillon de Lotte rôtie aux Champerloises. (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Beurre, Carotte, Gros sel, Lard, Laurier, Lotte ou Baudroie, Oignon, Thym, Volaille.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Salade fumée de riz de Santa Fe (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
9 Ingrédients : Coriandre, Dinde, dindon, Gouda, Oignon rouge, Poivre, Riz, Sel, Tomate, Vinaigrette.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 10 minutes.
Tartiflette au reblochon (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Lard, Lardons, Muscat, Noix, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Reblochon.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Potée aux choux (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Chou, Chou vert, Huile, Lard, Oignon, Poivre, Pomme de terre, Saucisse, Saucisse de Strasbourg.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 35 minutes.
Porc au caramel vietnamien (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Ail, Caramel, Crevettes, Echalote, Jarret de porc, Nuoc-Mâm (sauce de poisson), Poivre, Sel, Sucre.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Pâtes à la Fondue de Poireaux, Sauce Roquefort (Signaler un problème)
Accompagnement. Végétarien.
9 Ingrédients : Crème liquide, Gruyère, Lait, Oignon, Pâtes, Poireau, Poivre, Roquefort, Sel.
Temps de préparation : 10 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 40 minutes.
Filet mignon de porc en habit de lard (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
9 Ingrédients : Crème fraîche, Filet mignon de porc, Lard, Moutarde, Poitrine fumée, Poivre, Romarin, Sel, Vin blanc.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 60 minutes.
Escargots au lard grillés (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Champignon, Citron, Escargots, Herbes de Provence, Huile d'olive, Lard, Persil, Poitrine fumée, Poivre, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Farci poitevin (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Bette, Chou, Epinard, Oeuf, Oseille, Poitrine de porc, Poivre, Porc, Saindoux, Sel.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Paillachie (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Lard, Oignon, Pissenlit, Poitrine fumée, Poivre, Pomme de terre, Saindoux, Sel, Vinaigre de vin.
Temps de préparation : minutes et temps total de préparation et de cuisson : minutes.
Potage aux haricots bretonne (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Bouquet garni, Carotte, Haricots blancs, Haricots secs, Navet, Oignon, Poireau, Poitrine de porc, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 20 minutes.
Saumonette au Beurre Noisette (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Câpres, Court-bouillon, Echalote, Persil, Poivre, Saumonette, Sel, Vin, Vinaigre de cidre.
Temps de préparation : 5 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 25 minutes.
Salade de chou rouge et lardons (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Chou rouge, Echalote, Gros sel, Huile d'olive, Lard, Moutarde, Poivre, Sel, Vin blanc, Vinaigre.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 28 minutes.
Potée champenoise (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Carotte, Chou pommé, Jambon fumé, Lard, Navet, Poivre, Pomme de terre, Porc, Saucisse, Sel.
Temps de préparation : 30 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 30 minutes.
Soupe au chou rouge à la marmite (Signaler un problème)
Entrée. Non végétarien.
10 Ingrédients : Beurre, Cassonade, Chou rouge, Crème fraîche, Lard, Noix de muscade, Poivre, Saindoux, Sel, Vinaigre.
Temps de préparation : 15 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Crêpes farcies à la viande (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Concentré de tomates, Echalote, Farine, Jaune d'oeuf, Lait, Lard, Pain, Poivre, Sel, Viande hachée.
Temps de préparation : 45 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 45 minutes.
Haricots plats à la tomate et au lard (Signaler un problème)
Accompagnement. Non végétarien.
10 Ingrédients : Echalote, Haricots coco, Huile d'olive, Lard, Laurier, Oignon, Poivre, Sel, Thym, Tomate.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.
Risotto antillais (Signaler un problème)
Plat. Non végétarien.
10 Ingrédients : Ail, Beurre, Citron vert, Crevettes, Oignon, Piment, Poitrine fumée, Poivre, Riz long, Sel.
Temps de préparation : 20 minutes et temps total de préparation et de cuisson : 50 minutes.